Эти продукты подарят вам не только полезный, но и вкусный завтрак.
Rachel Park / Unsplash
Исследователь долголетия и научный сотрудник National Geographic, Дэн Бюттнер своей точкой зрения о самом здоровом завтраке в мире.
Об этом сообщает CNBC.
Он основывается на своих 20-летних исследованиях продуктов, употребляемых столетними людьми. По его словам, в укромном уголке Никойи (Коста-Рика) он, возможно, обнаружил самый здоровый завтрак в мире.
"Я провел 20 лет, изучая продукты, которые едят 100-летние люди… В укромном уголке Никойи (Коста-Рика) я, возможно, нашел самый здоровый завтрак в мире", – рассказал он.
Местное население начинает свой день в 04:00, разжигая глиняные печи, где они готовят кукурузное тесто, перемешивая его с древесной золой и создавая лепешки на горячих глиняных тарелках. Кроме того, они тщательно варят черную фасоль с луком, красным перцем и местными травами, а затем добавляют рис.
Кукурузные лепешки отличный источник цельнозерновых сложных углеводов, а также имеют низкий гликемический индекс. Древесная зола воздействует на клеточные стенки кукурузы, освобождая ниацин (витамин B, играющий важную роль в передаче сигналов между клетками и восстановлении ДНК) и высвобождая аминокислоты для легкого усвоения организмом.
Черная фасоль содержит антоцианы, те же самые пигменты, что и в чернике. Они способствуют очищению толстой кишки, снижению кровяного давления и регулированию инсулина, а также богаты фолатами, в частности калием и витаминами группы B. Комбинация фасоли и риса обеспечивает полноценный белок, содержащий все необходимые аминокислоты для организма.
Также "Курсор" сообщал о секрете долголетия самых старых в мире мужчин-тройняшек.
Хуситы угрожают усилением атак на Израиль из-за "геноцида" в Секторе Газа.
Красивые баночки с мылом или шампунем могут создавать риски для здоровья и комфорта во время…
На одной из улиц Тегерана замечена фреска с "призывом" к Нетаниягу.
Какое масло принесет максимальную пользу людям 50+, рассказали врачи.
Российский диктатор считает, что его превосходство на поле боя растёт, и не рассматривает никакие компромиссы.
ЕС угрожает Израилю "жесткими мерами", если он не выполнит его условия.