Названа добавка для овсянки, которая улучшает работу мозга

Осенним утром мало что может сравниться с тарелкой горячей овсянки. Она сытная, согревающая и универсальная. Но эксперты советуют добавить к завтраку один ингредиент, который полезен не только для вкуса, но и для мозга. Речь идет о чернике.

Об этом пишет She Finds. 

Эти ягоды придают овсянке сладость и насыщены веществами, которые поддерживают концентрацию, память и когнитивное здоровье.

Диетолог Крутика Нанавати и медсестра Лорен Тэйер отмечают: черника — один из самых полезных вариантов для завтрака. Все дело в высоком содержании антиоксидантов. По словам Тэйер, они «снижают уровень свободных радикалов и борются с окислительным стрессом». А он ускоряет старение мозга и ухудшает его работу.

Добавив горсть черники в овсянку, вы получаете не просто вкусное блюдо. Это еще и способ дать мозгу энергичный старт на весь день.

Нанавати добавляет: исследования показали, что черника улучшает память и когнитивные функции. С возрастом мозг теряет остроту, снижается внимание, ухудшается память. Антиоксиданты в чернике помогают замедлить этот процесс, снижая воспаление и окислительный стресс.

Есть и долгосрочный эффект. Регулярное употребление ягод может снизить риск нейродегенеративных заболеваний. «Черника может защищать от болезни Альцгеймера и Паркинсона», — говорит Нанавати. Флавоноиды проникают через гематоэнцефалический барьер и накапливаются в областях мозга, отвечающих за память и обучение. Это способно замедлить разрушение нейронов.

Вывод прост. Осенью стоит добавлять в овсянку свежую или замороженную чернику. Благодаря клетчатке она дольше сохраняет чувство сытости. А мозг получает защиту и поддержку концентрации на весь день.