Названа самая плохая рыба для здоровья, от которой нужно держаться подальше

Рыба уже давно занимает важное место в здоровом питании благодаря высокому содержанию омега-3 жирных кислот, белка, витаминов и микроэлементов. Однако далеко не все виды рыбы одинаково полезны. Некоторые из них могут представлять угрозу для здоровья из-за содержания вредных веществ или особенностей выращивания.

Об этом пишет проект Styler. 

Опасная рыба: что говорят эксперты

Диетологи и медики выделили тиляпию как одну из наименее полезных рыб. Несмотря на её популярность благодаря низкой цене и нейтральному вкусу, она значительно уступает другим видам рыбы по своим питательным качествам. Вот основные причины, почему её следует избегать:

1. Дисбаланс жирных кислот

В тиляпии содержится больше омега-6 жирных кислот, чем омега-3. Чрезмерное потребление омега-6 может провоцировать воспалительные процессы в организме, что увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, артрита и даже онкологии.

2. Проблемные условия выращивания

Большинство тиляпии на рынке поступает с рыбных ферм, где используют дешёвые корма, антибиотики и химические вещества для профилактики заболеваний. Эти факторы могут способствовать накоплению токсинов в мясе рыбы.

3. Низкая питательная ценность

По сравнению с лососем, скумбрией или сардинами, тиляпия содержит значительно меньше омега-3 жирных кислот и полезных микроэлементов, что снижает её пользу для здоровья сердца и мозга.

4. Риск токсинов

Выращивание тиляпии в загрязнённых водоёмах может приводить к накоплению в её мясе тяжёлых металлов, включая ртуть, и других вредных соединений.

Другие виды рыбы, от которых лучше отказаться

Помимо тиляпии, специалисты советуют ограничить потребление следующих видов:

• Акулье мясо — из-за высокого содержания ртути.
• Рыба-меч — также склонна к накоплению тяжёлых металлов.
• Пангасиус — выращивается на фермах с низким уровнем контроля качества.

Лучшие виды рыбы для здоровья

Чтобы извлечь максимальную пользу от употребления рыбы, отдавайте предпочтение следующим видам:

• Дикий лосось (не путать с фермерским).
• Скумбрия.
• Сардины.
• Форель.

Эти виды богаты омега-3 жирными кислотами, витамином D и другими ценными веществами, способствующими поддержанию здоровья сердца, мозга и общего тонуса организма.

Как минимизировать риски при выборе рыбы

1. Выбирайте дикую рыбу. Она менее подвержена загрязнению химическими веществами.
2. Обращайте внимание на этикетки. Уточняйте место и способ выращивания или вылова.
3. Избегайте крупных хищных рыб. Такие виды, как тунец и акула, накапливают больше ртути из-за особенностей питания.

Правильно подобранная рыба станет отличным источником питательных веществ, укрепит здоровье и минимизирует возможные риски.

Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.

Также «Курсор» делился советами для снижения риска деменции.