В курином мясе содержится огромное количество витаминов, но одна часть тушки считается особенно ценной.
Самая ценная часть куриной тушки — это грудка, в которой почти нет жиров и углеводов, включая сахар и крахмал. Благодаря этому гликемический индекс белого куриного мяса равен нулю. Регулярное включение курицы в рацион помогает коже быстрее восстанавливаться, нормализует функции печени и желчного пузыря, а также усиливает иммунную защиту.
Американские учёные установили, что при частом употреблении куриного бульона организм становится устойчивее к простудам и вирусам. Ниже рассказываем, в чём ещё заключается польза куриного мяса и как оно влияет на здоровье при ежедневном употреблении, передает ТСН.
Почему курятина — полезный продукт
Куриное мясо — это богатый источник полноценного животного белка. Все процессы в организме человека зависят от аминокислот — строительных компонентов белков, из которых формируются ткани, мышцы, ферменты и гормоны. При нехватке этих веществ ослабляется иммунитет и нарушаются обменные процессы. Курятина содержит все необходимые аминокислоты, включая те, которые не синтезируются организмом и отсутствуют в растительной пище.
Кроме белков, в курином мясе содержатся жизненно важные микроэлементы и витамины: магний, калий, цинк, фосфор, кальций, марганец. Всего 100 граммов филе покрывают суточную потребность организма в белке и обеспечивают лёгкое насыщение без перегрузки желудка.
Что изменится в организме, если есть курицу каждый день
Снижение веса.
Куриное мясо — лёгкий для переваривания продукт, не создающий лишней нагрузки на пищеварительную систему. В нём содержатся минералы, способствующие ускорению обмена веществ. Аминокислота лейцин активирует рост мышц и помогает сжигать избыточный жир.
Увеличение жизненной энергии.
При упадке сил, переутомлении или в период восстановления после болезни отличным выбором станет куриная грудка или бульон. Эти блюда насыщают энергией и восстанавливают силы мягко и эффективно.
Красивая кожа и крепкие волосы.
В наваристом курином бульоне содержится много коллагена, который улучшает упругость кожи, придаёт блеск волосам и укрепляет ногти. Особенно полезен бульон, сваренный из домашней птицы, поскольку он богат витаминами и природными белками.
Эмоциональное равновесие.
Куриное мясо содержит витамины группы B, благотворно влияющие на нервную систему: они способствуют расслаблению, улучшают сон и уменьшают тревожность. Кроме того, аминокислоты, содержащиеся в мясе, участвуют в выработке серотонина — гормона, отвечающего за чувство радости и умиротворения.
Здоровье сердца.
Благодаря содержанию магния и других микроэлементов, курица укрепляет сердечную мышцу, улучшает эластичность сосудов, нормализует артериальное давление и помогает регулировать уровень холестерина, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний.
“Курсор” также рассказывал, что диетологи выделили шесть наиболее полезных для организма специй. Эти пряности не только обогащают блюда вкусом, но и содержат вещества, которые помогают в лечении различных заболеваний, способствуют улучшению здоровья и поддерживают процессы похудения.
Это день, в который хорошо наводить ясность: что вы действительно хотите развивать в 2026, а…
Эксперты рассказали, какие продукты укрепят ваши суставы и вернут им подвижность благодаря выводу лишних солей…
Эксперты уверяют, что гладить кошку нужно очень осторожно и только тогда, когда ей этого хочется.
В Иране силовики активно применяют против мирных жителей различное стрелковое оружие, отчаянно пытаясь подавить протесты.
Психологи рассказали, как вовремя выяснить, что человек только притворяется вашем другом, но на самом деле…
Нетаниягу заручился поддержкой Трампа по "Хизбалле" и давлению на ХАМАС, расширив свободу действий Израиля.