Названы лучшие и худшие продукты при стрессе

Доктор Дэниел Амен, исследователь в области нейровизуализации из Калифорнии, в недавнем видео на TikTok заявил: «Ваш кишечник должен получать здоровую пищу – клетчатку, яркие фрукты и овощи, а также полезные белки, чтобы поддерживать мозг».

Портал HuffPost обратился к экспертам, чтобы выяснить, какие продукты и напитки помогают бороться со стрессом. В список вошли апельсиновый сок, листовая зелень, тунец, тыквенные семечки и лосось. В то же время эксперты предупреждают об опасности сахара и кофеина, которые усиливают стресс.

Диетологи отметили, что апельсиновый сок богат антиоксидантами и витамином C, которые уменьшают воспаление и помогают бороться с окислительным стрессом. Листовая зелень, такая как шпинат и капуста, содержит фолат и триптофан, способствующие выработке серотонина – гормона, улучшающего настроение.

Тунец богат витаминами B6 и B12, которые помогают вырабатывать гамма-аминомасляную кислоту (ГАМК), успокаивающую нервную систему. Диетолог и сооснователь Culina Health Тамар Сэмюэлс подчеркнула, что недостаток витамина B12 может привести к повреждению нервов и ухудшению настроения.

Тыквенные семечки содержат магний, который регулирует уровень кортизола и улучшает сон. Всего 28 граммов семечек покрывают 40% суточной нормы магния. Лосось, богатый омега-3, уменьшает воспаление и поддерживает работу мозга и сердца. Профессор и диетолог Лори Райт из Университета Южной Флориды заявила, что лосось – лучший выбор для поддержания здоровья.

В то же время кофеин и сахар могут ухудшить стрессовое состояние. Кофеин блокирует рецепторы аденозина, что может усугубить тревожность и нарушить сон. Диетолог Роксана Эхсани добавила, что употребление сладостей вызывает кратковременное облегчение, но затем приводит к усилению стресса и замедляет восстановление организма.

Ранее Курсор писал, что стресс может стать причиной опасной болезни.