Названы продукты, которые стоит немедленно выбросить из холодильника

Многие продукты портятся быстрее, чем кажется на первый взгляд, и могут представлять опасность для здоровья, если их вовремя не утилизировать. Эксперт по уборке и организации пространства, основательница Luxury Pro Organizer Кэрол Аппельбаум, рассказала, какие продукты нужно срочно выбрасывать из холодильника при первых признаках порчи.

Об этом пишет southernliving.com.

По словам эксперта, ориентироваться только на срок годности недостаточно – важно прислушиваться к своим органам чувств. Если у продукта появился неприятный запах, странная консистенция, плесень или неестественный цвет, лучше немедленно от него избавиться.

9 продуктов, которые нельзя хранить в холодильнике слишком долго

Соусы и приправы (кетчуп, горчица, острый соус) – не более 6 месяцев
Открытые соусы, даже при хранении в холодильнике, со временем теряют вкус и текстуру, а также могут стать рассадником бактерий.

Соленья – до 6 месяцев
Несмотря на популярное мнение, что соленья хранятся «вечно», через полгода их вкус и качество начинают ухудшаться, а иногда появляется слизь и плесень.

Заправки для салатов – до 3–4 месяцев
Особенно это касается заправок на основе сливок и молочных продуктов. Со временем они могут стать опасными для пищеварения.

Мед и сироп (если закристаллизовались)
Хотя мед сам по себе не портится, со временем в нем могут образоваться неприятные сгустки и осадок. В таких случаях лучше заменить его на свежий.

Мясные закуски – до 5 дней
Колбасы, буженина и другие мясные изделия после открытия безопасны не более 3–5 дней. Если они стали слизкими или источают неприятный запах, их нужно выбросить.

Приготовленное мясо – до 4 дней
Любые блюда из мяса или рыбы после термической обработки безопасны максимум 3–4 дня. Дальше они могут стать источником бактерий.

Хумус – не более недели
Этот продукт портится быстрее, чем кажется, особенно если он натуральный и без консервантов. Если контейнер с хумусом простоял в холодильнике больше недели – лучше не рисковать.

Молочные продукты – до 7 дней
Молоко, мягкие сыры и йогурты начинают портиться уже через неделю. Твердые сыры хранятся дольше, но их тоже нужно регулярно проверять на плесень.

Соки – не более недели после открытия
После вскрытия упаковки натуральные соки начинают окисляться, теряют витамины и могут приобрести кисловатый привкус.

Как продлить свежесть продуктов?

• Храните продукты в герметичных контейнерах, чтобы избежать попадания воздуха и бактерий.
• Регулярно проверяйте холодильник, удаляя испорченные продукты, чтобы избежать заражения других продуктов.
• Контролируйте температуру в холодильнике – оптимальный режим +1…+4°C.

Вывод: Следите за сроками хранения и доверяйте запаху, внешнему виду и вкусу продуктов. Это поможет избежать пищевых отравлений и сохранить здоровье.

Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.

Также «Курсор» делился советами для снижения риска деменции.