Названы ультраобработанные консервы, которые нельзя есть после 40 лет

Удобство, бюджетность и длительный срок годности делают консервы популярным выбором для многих. Тем не менее, консервы имеют репутацию чрезмерно переработанных и менее ароматных, чем свежие или замороженные альтернативы. Некоторые консервы могут содержать вредные химические вещества, которые могут оказывать негативное влияние на здоровье кишечника и привести к проблемам со здоровьем, таким как увеличение веса, диабет и высокое кровяное давление из-за высокого содержания сахара и натрия.

Зарегистрированный диетолог и основатель The Dietitian Prescription Мишель Саари рекомендует людям старше 40 лет избегать консервированных фруктов в сиропе и мясных консервов из-за высокого содержания сахара и натрия. Саари сказала для SheFinds, что, хотя консервированные фрукты могут быть удобной альтернативой свежим фруктам, консервированные фрукты в сиропе могут быть особенно вредными, так как добавленный кукурузный сироп не приносит питательной ценности и может способствовать увеличению веса. Вместо этого Саари предлагает выбрать свежие или замороженные фрукты, чтобы ограничить добавление сахара.

Аналогичным образом, мясные консервы, такие как говядина и рыба, могут содержать большое количество натрия, а некоторые варианты мясных консервов обеспечивают до 1400 миллиграммов на порцию. Саари рекомендует искать альтернативные источники белка, такие как консервированные бобы, чечевица, которые практически не содержат натрия, и предоставляют белки и клетчатку, которые могут иметь сердечно-сосудистые защитные факторы.

В целом, Саари рекомендует проверять этикетки и выбирать консервированные овощи, фрукты и мясо без добавления натрия или сиропа, чтобы обеспечить ту же питательную ценность, что и их свежие аналоги.

Читайте также: ученые установили, как спастись от инсульта помидорами.