Не только яйца: 5 продуктов с рекордным содержанием белка

Яйца часто считают одним из самых удобных продуктов для получения белка, особенно во время завтрака. Однако существуют растительные продукты, которые по количеству этого нутриента способны превзойти привычные два яйца. При этом многие из них дополнительно обеспечивают организм клетчаткой, витаминами и минералами.

Об этом пишет Health.

Для сравнения: в двух крупных яйцах содержится примерно 12,6 грамма белка. Но в некоторых растительных продуктах его значительно больше.

Эдамаме

Приготовленные соевые бобы эдамаме могут стать хорошим источником белка. В одной чашке содержится около 18,5 грамма белка. Это почти на половину больше, чем в двух яйцах.

Кроме того, эдамаме содержит около 8 граммов клетчатки на порцию. В составе также есть фолиевая кислота, магний и калий.

Чечевица

Еще один доступный вариант — чечевица. Одна чашка приготовленного продукта содержит примерно 17,9 грамма белка и около 15,6 грамма клетчатки.

Чечевица также богата железом, магнием, цинком, калием и фолиевой кислотой. Одна порция способна обеспечить значительную часть суточной потребности организма в фолате.

Гороховый протеин

Тем, кому нужен концентрированный источник растительного белка, подойдет гороховый протеин. В порции порошка весом около 33 граммов может содержаться примерно 24 грамма белка.

Его можно добавлять в напитки, каши и другие блюда. Такой вариант особенно популярен среди людей, которые придерживаются вегетарианского или веганского питания.

Тофу

Тофу изготавливают из соевых бобов, поэтому он также отличается высоким содержанием растительного белка. В половине стакана продукта может быть около 22 граммов белка — существенно больше, чем в двух яйцах.

Помимо белка, тофу содержит такие минералы, как кальций, железо, цинк и селен.

Белая фасоль

Белая фасоль тоже может стать частью рациона для тех, кто хочет получать больше белка из растительной пищи. В одной чашке содержится около 19,7 грамма белка.

Кроме белка, фасоль является источником фолиевой кислоты, железа, магния и селена. Последний минерал участвует в поддержании нормальной работы иммунной системы и щитовидной железы.

Таким образом, яйца — далеко не единственный способ получить достаточное количество белка. Эдамаме, чечевица, гороховый протеин, тофу и белая фасоль позволяют разнообразить рацион и одновременно получить другие важные питательные вещества.

Ранее "Курсор" писал, насколько долго хранятся яйца в холодильнике.

Специалисты рассказали, какая ошибка приведет к тому, что яйца быстро портятся.