Неврологи назвали идеальный завтрак для мозга и защиты от деменции

Многие привыкли начинать утро со сладких хлопьев, выпечки или стакана фруктового сока. Однако врачи предупреждают: подобное меню дает лишь иллюзию бодрости. Из-за отсутствия клетчатки сахар из соков и быстрых углеводов мгновенно усваивается, вызывая резкий скачок глюкозы в крови. Итог всегда один — быстрая утомляемость, чувство голода и рассеянность уже через пару часов после еды.

Об этом пишет Blikk.

​Неврологи Сурадж Мулей и Джон Стюарт Хао Ди утверждают, что для продуктивной работы серому веществу необходим стабильный приток энергии, а не углеводные качели. По мнению специалистов, идеальное утреннее меню должно базироваться на трех китах: белках, клетчатке и омега-3 жирных кислотах. Эти компоненты отвечают за концентрацию внимания, поддерживают когнитивные функции и сохраняют здоровье микробиоты кишечника, которая напрямую связана с работой нервной системы.

​Топ-продукты для утреннего рациона

​Эксперты выделили несколько лучших вариантов для правильного начала дня:

• ​Яйца. Настоящий суперпродукт для ума. Они богаты качественным протеином и холином — элементом, необходимым для синтеза ацетилхолина (важнейшего нейромедиатора). Крупные исследования подтверждают: рацион, богатый холином, существенно снижает риск развития возрастных нарушений памяти. Врачи рекомендуют сочетать пару яиц с цельнозерновым хлебом, авокадо или свежими овощами.
• ​Кисломолочные продукты и ягоды. Отличной альтернативой яйцам станет густой греческий йогурт с добавлением орехов, семян и свежих ягод (черники, малины или ежевики). Ягоды насыщены антиоксидантами, которые защищают клетки от окислительного стресса и воспалительных процессов.

​Что пить по утрам?

​Вместо пакетированных соков неврологи советуют сделать выбор в пользу качественного чая или кофе. Наблюдения за огромной группой пациентов (более 130 тысяч человек) показали, что умеренное потребление кофеина (2–3 чашки в первой половине дня) заметно снижает вероятность возникновения деменции в старости.

​Пересмотр утренних привычек в пользу белка и полезных жиров — это простой и эффективный способ сохранить ясность ума, высокую продуктивность и защитить мозг от возрастных изменений.

Ранее "Курсор" писал, что полезно есть на завтрак пожилым людям.

Специалисты определили самый полезный продукт на завтрак для пожилых людей.