Современные люди уделяют чрезмерное внимание гигиене, активно используют антисептики, антибиотики и часто моют руки. Эти меры, хотя и защищают от бактерий, создают стерильные условия, которые могут изменить развитие иммунной системы.
По словам эксперта, гигиенические привычки изменили среду, в которой эволюционировала наша иммунная система. Хотя современный образ жизни приносит свои преимущества, он вносит и отрицательные изменения в функционирование иммунной системы.
По мнению Голобородько, из-за избыточной гигиеничности у человека наблюдается низкое инфекционное давление. Это приводит к дисбалансу между т-хелперами 1 и 2 типа, ключевыми клетками для нормальной работы иммунной системы.
Организму необходимы небольшие дозы бактериальных антигенов для тренировки и развития. Иммунная система эффективно совершенствуется через взаимодействие с окружающей средой и ее микрофлорой. Этот процесс называется иммунной памятью. Нарушение барьерной функции является серьезной проблемой для иммунной системы, говорит нутрициолог.
Влияние избыточной гигиены на иммунитет заключается в том, что стремление к стерильности может привести к тому, что иммунная система потеряет способность эффективно защищать организм. По ее словам, нельзя стремиться к абсолютной стерильности, в том числе в кишечнике. Животные с абсолютно стерильными кишечниками погибают быстро. Важно разнообразие окружающей среды, включая вирусы. Поэтому иногда полезно съесть немытое яблоко с дерева, орех с земли или кусок сыра, упавший на пол, шутит она.
"Курсор" ранее рассказывал, что ученые выяснили, какое питание может уберечь от распространенного вида рака. Рак кишечника является одним из самых распространенных и опасных из-за поздней диагностики, но есть действенный способ его предотвратить.
