Орех, который поможет похудеть и защитит от диабета

Мало кто из нас знает, что орехи пекан (также известные как бразильский орех) являются настоящим суперпродуктом. Исследования показали, что человек весом около 59 кг должен ежедневно потреблять 22-25 орехов пекан, чтобы ощутить их полезные свойства.

Результаты исследований публикует researchgate.net.

К такому заключению пришли учёные из США и Мексики, проведя эксперимент с включением орехов пекан в рацион мышей.

Что показало исследование

Исследование возглавлял профессор-диетолог Луис Сиснерос-Севаллос из Техасского университета A&M вместе с коллегами. Они выяснили, что орехи пекан повышают энергетические затраты у грызунов и уменьшают дисбактериоз кишечника и воспалительные процессы.

Полезные свойства орехов пекан

По мнению учёных, орехи пекан воздействуют на слабовыраженные воспаления, которые могут перерасти в хронические и вызвать различные распространённые заболевания. Профессор Сиснерос-Севаллос отметил, что пекан следует рассматривать как "суперпродукт", который можно употреблять как отдельно, так и в составе других блюд или пищевых добавок.

Значение для современного общества

"В наше время наблюдается рост числа случаев ожирения и диабета по всему миру. Основными причинами этого являются потребление продуктов с высоким содержанием жиров, образ жизни и генетическая предрасположенность. Люди стремятся найти более здоровые альтернативы, и теперь мы уверены, что орехи пекан — это суперпродукт", — заявил профессор.

Дополнительные полезные свойства

Орехи пекан считаются одними из самых жиронасыщенных среди всех орехов. Они богаты витаминами A, B, C и E, а также микроэлементами, такими как железо, кальций, фосфор, магний, калий и цинк. Витамины A и E хорошо усваиваются из пекана благодаря их жирорастворимости, что способствует улучшению состояния кожи, ногтей и волос.