Овощ, который предотвратит болезни сердца, назвали врачи

Чеснок является незаменимым помощником для поддержания здоровья сердца, но важно учитывать, как именно он употребляется в пищу, чтобы максимально раскрыть его полезные свойства.

Об этом пишет styler.

Какие болезни помогает предотвратить чеснок?

Этот продукт известен своими профилактическими свойствами, а также помогает в борьбе с заболеваниями сердца, диабетом, вирусными и бактериальными инфекциями.

Научные исследования подтверждают, что регулярное потребление чеснока может значительно улучшить сердечно-сосудистые и метаболические показатели. Среди его основных преимуществ:

• снижение общего уровня холестерина;
• уменьшение уровня триглицеридов;
• повышение уровня "хорошего" холестерина (ЛПВП);
• уменьшение ИМТ (индекс массы тела) и соотношения талии к бедрам (WHR);
• повышение фибринолитической активности, способствующей разжижению тромбов.

Также доказано, что чеснок помогает нормализовать артериальное давление и обладает мощными антиоксидантными свойствами, увеличивая активность таких ферментов, как каталаза, супероксиддисмутаза и глутатионпероксидаза.

Какие хронические заболевания можно предотвратить?

Регулярное употребление чеснока связывается с уменьшением вероятности развития хронических заболеваний, таких как:

• онкологические заболевания, в частности рак печени и пищевода;
• предгипертензия (повышенное давление);
• диабет 2 типа;
• неалкогольная жировая болезнь печени.

Как правильно употреблять чеснок?

Наибольшую пользу для здоровья чеснок приносит, когда его употребляют в сыром виде. Именно в свежем состоянии он сохраняет все свои активные компоненты. Однако маринованный чеснок также полезен благодаря процессу молочнокислого брожения, который способствует развитию полезных бактерий.

Чеснок содержит как пребиотики, так и пробиотики, что помогает поддерживать здоровую микрофлору кишечника, важную для крепкого иммунитета.

Есть ли риски от употребления сырого чеснока?

В умеренных количествах сырой чеснок не оказывает вредного влияния на организм. Исследования показывают, что дозы в пределах 4-35 г чеснока в сутки не вызывали побочных эффектов. Однако люди с чувствительным желудком могут испытывать дискомфорт, например, изжогу при рефлюксе или жжение в желудке. Также людям, принимающим препараты для разжижения крови или снижения уровня сахара и холестерина, следует быть осторожными, так как чеснок может усиливать действие этих лекарств. Перед изменением рациона стоит проконсультироваться с врачом.

Как правильно есть сырой чеснок?

Для максимальной пользы чеснок лучше измельчить или пропустить через пресс, чтобы активировать алицин — главное соединение, ответственное за его лечебные свойства. Добавляйте чеснок в сырые блюда, такие как соусы, салаты или другие крупные порции пищи.

Чеснок — это недорогая и доступная специя, способная улучшить вкус и пользу многих блюд.

Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.

Также «Курсор» делился советами для снижения риска деменции.