Перекусы, которые помогают снизить уровень сахара в крови

Согласно исследованиям Американской диабетической ассоциации (ADA), употребление определенных продуктов перед сном может помочь организму более эффективно контролировать уровень сахара в крови, снижая желание перекусить рафинированными углеводами

Об этом говорится в сообщении экспертов ассоциации.

Врачи отмечают, что хотя в поздний вечер существует небольшой выбор полезных перекусов, некоторые варианты содержат полезные жиры, ограниченное количество сложных углеводов и достаточное количество белка. Эти продукты способствуют снижению всплесков уровня глюкозы ночью и благоприятно влияют на снижение уровня сахара утром.

По мнению специалистов, в 2-3 часа ночи происходит резкое падение уровня сахара, на что организм реагирует выделением гормонов, способствующих его повышению. Однако этот механизм может привести к утреннему повышению уровня сахара, если гормоны выделяются слишком интенсивно.

Вот некоторые продукты, которые врачи рекомендуют как лучшие варианты вечернего перекуса для стабилизации уровня сахара в крови:

1. Вареные яйца: они являются отличным источником белка и замедляют выделение сахара в кровь после приема пищи.
2. Орехи: грецкие орехи, миндаль и арахис богаты витаминами, полезными жирами и минералами, и помогают стабилизировать уровень глюкозы и снизить "плохой" холестерин.
3. Некрахмалистые овощи: помидоры черри, сырая морковь, огурцы богаты минералами, витаминами и антиоксидантами, улучшая работу кишечника и сердца.
4. Арахисовое масло и нарезанное яблоко: сочетание яблока с арахисовым маслом обеспечивает высокий уровень белка, полезных жиров и клетчатки.
5. Натуральный греческий йогурт: содержит белок и кальций, что делает его отличным выбором для позднего вечернего перекуса, полезного не только для диабетиков.

Ранее "Курсор" рассказывал, что время, в которое вы едите, имеет большое влияние на ваше здоровье и самочувствие. Особенно важным может оказаться время первого приема пищи.