Пиво (даже безалкогольное) улучшает микрофлору кишечника: одна порция в день повышает число полезных бактерий.
Depositphotos
Новое научное исследование представило неожиданные выводы для любителей пенного напитка. Ученые обнаружили связь между умеренным потреблением пива и увеличением шансов на достижение преклонного возраста. Как выяснилось, ключ к долголетию скрыт не в самом алкоголе, а в том, как напиток взаимодействует с нашей внутренней экосистемой.
Об этом пишет TheBrighterSide.
В центре внимания исследователей оказался микробиом человека — триллионы микроорганизмов, обитающих в желудочно-кишечном тракте. Давно известно: чем разнообразнее состав этих бактерий, тем ниже риск развития опасных хронических патологий, включая сахарный диабет и болезни сердца.
Пиво, благодаря процессу брожения, содержит ценные соединения — полифенолы, а также специфические микроорганизмы. Именно они становятся своеобразным «топливом» для укрепления микрофлоры.
В ходе двойного слепого исследования, результаты которого были опубликованы в ACS Journal of Agricultural and Food Chemistry, группа здоровых мужчин ежедневно выпивала по 325 мл пива во время ужина. Спустя четыре недели ученые зафиксировали важные изменения:
Интересно, что положительный эффект наблюдался в обеих группах — и у тех, кто пил обычное светлое пиво, и у тех, кто предпочитал безалкогольное. Состав микробов улучшался независимо от наличия спирта в напитке.
Однако исследователи подчеркивают важный нюанс. Несмотря на выявленную пользу, безопасной дозы алкоголя для организма не существует. Поэтому безалкогольное пиво является более здоровой альтернативой: оно позволяет получить все бонусы для микробиома (полифенолы и продукты ферментации), исключая токсичное воздействие этанола.
Ранее "Курсор" писал, что пиво может защитить от серьезной болезни.
Ученые выяснили, что содержащийся в пиве хмель может защищать мозг от опасных возрастных изменений и нарушений памяти.
Соратница Трампа считает, что Иран оказался на пороге глубоких перемен, которые могут изменить будущее страны.
Картофель и рис, являясь основными источниками углеводов, по-разному воздействуют на организм.
Президент Украины поставил под сомнение заявления Лукашенко о нежелании участвовать в войне и призвал срочно…
Эксперт по питанию объяснила, почему некоторые популярные виды рыбы лучше употреблять как можно реже.
В Израиле считают, что Иран готовит шаг, который может осложнить реализацию последних договоренностей.
Многие ошибочно считают, что сбросить вес в жаркую погоду проще, чем в прохладное время года.…