Диетологи выделили пять "плохих" продуктов, которые на самом деле могут помочь в похудении.
Жирные молочные продукты
Обычно рекомендуют выбирать нежирные молочные продукты, однако цельное молоко, сыр или сливочное масло, хотя и содержат больше калорий и жира, могут не влиять на вес. Исследования показывают, что употребление таких продуктов не оказывает негативного воздействия на кардиометаболические факторы риска или сердечные заболевания. Кроме того, жирные кисломолочные продукты, такие как йогурт и творог, могут защищать от сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа.
Зерновые, богатые углеводами
Макароны, хлеб и рис часто считаются "плохими" продуктами, однако они могут быть частью здоровой диеты для похудения. В исследовании 2022 года не обнаружили значительных различий в результатах похудения между теми, кто придерживался низкоуглеводной и сбалансированной углеводной диеты. Цельнозерновые углеводы, такие как коричневый рис и киноа, богаты клетчаткой, которая помогает регулировать аппетит и поддерживать здоровый вес.
Яйца
Несмотря на содержание холестерина, яйца не повышают уровень холестерина в крови и не увеличивают риск сердечных заболеваний, что делает их здоровой частью диеты. Одно большое яйцо содержит всего 70 калорий, 5 граммов жира и 6 граммов белка, что делает его отличным дополнением к рациону. Исследования показали, что употребление цельных яиц помогает снижать индекс массы тела (ИМТ) благодаря белку, который повышает чувство сытости.
Картофель
Картофель содержит резистентный крахмал, который помогает контролировать аппетит. Исследование 2020 года показало, что употребление картофеля снижает аппетит и кратковременное потребление пищи. Совмещение картофеля с белковыми продуктами, такими как бобы, яйца, молочные продукты или курятина, увеличивает сытость и помогает в похудении.
Попкорн
Хотя попкорн может считаться "плохим" перекусом, он является полезным, богатым клетчаткой и низкокалорийным продуктом. Одна чашка попкорна содержит всего 30 калорий и 1 грамм клетчатки. Исследование показало, что попкорн больше насыщает и снижает общий объем потребляемой пищи по сравнению с картофельными чипсами. Важно избегать добавок, таких как масло, карамель или шоколад, которые могут значительно увеличить калорийность.