Почему никогда не стоит пропускать завтрак - 4 веские причины назвал диетолог

Иногда бывает, что не успеваешь позавтракать, обед проходит мимо из-за дел или совещаний, а вечером не остаётся сил даже на лёгкий ужин. Однако наш организм не всегда спокойно воспринимает такие перерывы в питании — реакция зависит от возраста, состояния здоровья, уровня активности и образа жизни.

Последствия могут быть не такими безобидными, как кажется, пишет Verywellhealth.

1. Вес уходит, но ненадолго — это обманчиво

Многие пропускают приёмы пищи в надежде сбросить вес. Действительно, кратковременное голодание может дать ощущение лёгкости и привести к снижению массы тела. Но когда отказ от еды связан с желанием «наказать» себя или срывом режима, высока вероятность переедания позже. Это сведёт на нет все усилия и может привести к ещё большему набору веса. Специалисты советуют: если и сокращать количество приёмов пищи, то лучше ограничивать именно ужин, а завтрак и обед оставлять полноценными.

2. Чем дольше голод, тем больше соблазн переесть

Научные данные подтверждают: если человек длительно не ест, особенно в условиях стресса, он с большой вероятностью компенсирует дефицит — причём не овощным салатом, а калорийными и быстрыми перекусами. Это может привести к ухудшению пищевого поведения и даже к формированию нездоровых пищевых привычек.

3. Усталость, апатия и перепады настроения

Без питания резко падает уровень глюкозы в крови. А мозг, для которого глюкоза — основной источник энергии, «замедляется» и начинает работать в экономном режиме. В результате — слабость, раздражительность, проблемы с концентрацией. Также снижается выработка серотонина, отвечающего за хорошее настроение. Всё это может привести к эмоциональному срыву и импульсивному поеданию «вредной» пищи.

4. Похудение от голодания неэффективно в долгосрочной перспективе

Недавние исследования показали: хотя интервальное голодание и сбалансированная диета могут давать схожие краткосрочные результаты, в долгосрочной перспективе преимущество остаётся за рациональным питанием. Люди, практикующие голодание, чаще сталкиваются с возвратом веса — особенно если режим питания нестабилен и сопровождается срывами.

Дополнительная информация по теме:

— Организм воспринимает регулярный пропуск еды как сигнал тревоги, и начинает запасать жир «на чёрный день». Это может замедлить метаболизм.
— Женский организм особенно чувствителен к нарушениям режима питания — это может влиять на гормональный фон, менструальный цикл и уровень стресса.
— Частые скачки уровня сахара из-за нерегулярного приёма пищи повышают риск инсулинорезистентности и, в перспективе, развития диабета 2 типа.

Вывод: питание должно быть регулярным и сбалансированным. Даже если нет времени на полноценный приём пищи, стоит отдать предпочтение лёгкому, но питательному перекусу — орехам, яйцу, фрукту или йогурту. Это поможет сохранить не только фигуру, но и здоровье, настроение и продуктивность.

Ранее “Курсор” рассказывал про ошибки во время завтрака, которые приводят к серьезным проблемам со здоровьем.