Интересные факты

Почему стоит отказаться от красного мяса – предупреждение ученых

Учёные выявили связь между употреблением красного мяса и риском деменции.

Новое исследование, проведённое учёными из больницы Массачусетс Дженерал, Гарвардской школы общественного здравоохранения и Института Броуда, показало, что регулярное употребление красного мяса может негативно сказаться не только на здоровье сердца, но и на работе мозга.

Об этом пишет "Earth".

Анализ данных 133 771 участника, наблюдавшихся в течение нескольких десятилетий, выявил, что ежедневное потребление более 20 граммов обработанного красного мяса, такого как бекон или хот-доги, увеличивает риск развития деменции на 13%. Кроме того, у таких людей наблюдалось ускоренное старение мозга, эквивалентное потере 1,6 лет.

Учёные установили, что при переработке красного мяса в организме вырабатывается химическое соединение триметиламин-N-оксид (TMAO), которое связано с накоплением белков амилоида и тау в мозге. Эти белки вызывают повреждения мозга и являются основными факторами развития болезни Альцгеймера.

Кроме того, насыщенные жиры и избыток соли в красном мясе ухудшают кровообращение, снижая доступ кислорода и питательных веществ к мозгу, что способствует когнитивному упадку.

Исследование показало, что замена обработанного мяса на более полезные источники белка, такие как рыба, орехи или бобовые, может снизить риск деменции на 20%.

Эксперты подчёркивают, что небольшие изменения в рационе могут значительно повлиять на здоровье мозга и всего организма. Ограничение употребления красного мяса и осознанный подход к питанию помогут не только снизить риск развития деменции, но и поддерживать общее состояние здоровья.

Ранее "Курсор" писал, что эксперты рассказали, как можно увеличить продолжительность жизни.

Автор материала:
Томер Адони
ТЭГИ: человек

Недавние новости

Четыре бойца ЦАХАЛа погибли в Ливане - новые детали трагедии

В ЦАХАЛе инициировали масштабное расследование гибели солдат в танке в ходе боевых действий в Ливане.

11 секунд назад

Возобновление войны в Ливане - хуситы угрожают Израилю

Йеменские хуситы рассказали, что ждет Израиль в случае отказа от перемирия на территории Ливана.

5 минут назад

Трамп выдвинул свою версию, почему РФ не взяла Киев

Президент США рассказал об ошибке ВС РФ в начале войны в Украине, которая помешала им…

19 минут назад

Действительно ли Айзенкот испугался Ирана — рассекречены протоколы

Протоколы заседаний опровергают обвинения против Айзенкота: именно он требовал жесткого ответа Ирану, пока Нетаниягу проявлял…

22 минуты назад

Как израильтяне оценили решения Трампа и Нетаниягу по Ирану - опрос

Израильтяне высказались по вопросу меморандума о взаимопонимании с Ираном, который инициировал Дональд Трамп и не…

26 минут назад

Нетаниягу и Трамп будут навечно опозорены в истории — Алон Бен Давид

ЦАХАЛ обязан выучить главный урок провальной кампании против Ирана и больше не позволять политикам использовать…

38 минут назад