Интересные факты

Почему стоит отказаться от красного мяса – предупреждение ученых

Учёные выявили связь между употреблением красного мяса и риском деменции.

Новое исследование, проведённое учёными из больницы Массачусетс Дженерал, Гарвардской школы общественного здравоохранения и Института Броуда, показало, что регулярное употребление красного мяса может негативно сказаться не только на здоровье сердца, но и на работе мозга.

Об этом пишет "Earth".

Анализ данных 133 771 участника, наблюдавшихся в течение нескольких десятилетий, выявил, что ежедневное потребление более 20 граммов обработанного красного мяса, такого как бекон или хот-доги, увеличивает риск развития деменции на 13%. Кроме того, у таких людей наблюдалось ускоренное старение мозга, эквивалентное потере 1,6 лет.

Учёные установили, что при переработке красного мяса в организме вырабатывается химическое соединение триметиламин-N-оксид (TMAO), которое связано с накоплением белков амилоида и тау в мозге. Эти белки вызывают повреждения мозга и являются основными факторами развития болезни Альцгеймера.

Кроме того, насыщенные жиры и избыток соли в красном мясе ухудшают кровообращение, снижая доступ кислорода и питательных веществ к мозгу, что способствует когнитивному упадку.

Исследование показало, что замена обработанного мяса на более полезные источники белка, такие как рыба, орехи или бобовые, может снизить риск деменции на 20%.

Эксперты подчёркивают, что небольшие изменения в рационе могут значительно повлиять на здоровье мозга и всего организма. Ограничение употребления красного мяса и осознанный подход к питанию помогут не только снизить риск развития деменции, но и поддерживать общее состояние здоровья.

Ранее "Курсор" писал, что эксперты рассказали, как можно увеличить продолжительность жизни.

Автор материала:
Томер Адони
ТЭГИ: человек

Недавние новости

Гороскоп на субботу 20 июня 2026 для всех знаков Зодиака

20 июня 2026 года несёт в себе очень мягкую, живую энергетику, когда суббота словно предлагает…

10 минут назад

Следы инопланетян на Луне обнаружили ученые - исследование

Ученые рассказали, как инопланетяне могли скрываться на Луне и оставаться незамеченными.

47 минут назад

Почему птицы неуязвимы к электричеству на проводах - ученые

Исследователи объяснили, какой фактор защищает птиц от гибели вследствие удара током во время сидения на…

2 часа назад

Ученые повторили опасный маршрут пяти человек и собаки каменного века

Новые данные позволяют лучше понять особенности быта племен на исходе ледникового периода. Люди демонстрировали потрясающие…

3 часа назад

9 поступков любящих родителей, которые дети никогда не забудут

Маленькие повседневные привычки пап и мам формируют у ребенка долгосрочное чувство безопасности и уверенности в…

4 часа назад

Что будет, если спать меньше шести часов - исследование

Новое исследование показало, что регулярный недостаток сна может влиять на работу мозга, сердца и обмен…

5 часов назад