Почему вес не снижается даже при правильном питании - ответ врачей

Переход на полезные продукты далеко не всегда приводит к снижению веса. Даже рацион, состоящий преимущественно из здоровой пищи, может оказаться слишком калорийным, а на результат дополнительно влияют сон, физическая активность, стресс и пищевые привычки.

Об этом пишет "Health".

Одна из распространенных причин — размер порций. Орехи, растительные масла, гранола, авокадо и некоторые смузи содержат ценные питательные вещества, но одновременно обладают высокой энергетической ценностью. Если есть их без учета количества, суточное потребление калорий может оставаться достаточно высоким для сохранения прежнего веса.

При этом чрезмерно сокращать рацион тоже не стоит. Жесткие ограничения и полный отказ от любимой еды способны усиливать тягу к ней. В результате человеку становится сложнее придерживаться выбранного режима, а вероятность последующего переедания возрастает.

Важную роль играет состав приемов пищи. Белок и клетчатка помогают дольше сохранять чувство насыщения. Если их недостаточно, голод может возвращаться быстрее, провоцируя дополнительные перекусы в течение дня.

Еще одной ловушкой становится восприятие продуктов как безусловно полезных. Надписи «натуральный», «органический» или «фитнес» сами по себе не делают еду низкокалорийной. Человек может считать такой продукт безопасным для фигуры и незаметно увеличивать порцию.

Отдельного внимания заслуживают напитки. Соки, сладкие кофейные напитки, смузи и некоторые протеиновые коктейли способны добавлять к рациону сотни калорий, при этом насыщая значительно хуже полноценной еды. В результате человек продолжает питаться как обычно, не учитывая полученную с напитками энергию.

Значение имеет и происхождение еды. Ресторанные блюда и доставка нередко отличаются большими порциями и содержат больше масла, соусов и других калорийных ингредиентов, количество которых сложно определить.

Однако питание — только одна сторона процесса. Недостаток движения уменьшает общий расход энергии, поэтому даже качественный рацион не обязательно создает необходимый для снижения веса дефицит калорий.

Сон также способен влиять на пищевое поведение. После недосыпания человеку бывает сложнее контролировать аппетит и тягу к высококалорийной пище. Похожую проблему может создавать продолжительный стресс, на фоне которого некоторые начинают чаще перекусывать или увеличивать порции.

Поэтому отсутствие изменений на весах не обязательно означает, что выбранные продукты неправильные. Причина может скрываться в их количестве, напитках, недостатке активности или повседневных привычках, которые на первый взгляд вообще не связаны с питанием.

Ранее "Курсор" писал, что названы неочевидные признаки обезвоживания.