Полезен ли на самом деле мед - диетолог раскрыла всю правду о популярном продукте

Мед преимущественно состоит из сахара, а также включает в себя смесь аминокислот, витаминов, минералов, железа, цинка и антиоксидантов. Основываясь не только на его роли как натурального подсластителя, мед используется в качестве средства с антиоксидантными, антибактериальными и противовоспалительными свойствами.

Об этом рассказала диетолог Ольга Войникова в своем Instagram.

Мед, как правило, принимается перорально для облегчения кашля, а также используется местно для лечения ожогов и поощрения заживления ран. Например, гречишный мед обладает антиоксидантными свойствами, однако если сравнить его с черникой, то черника превосходит его в этом аспекте на 32%.

Также мед обладает множеством полезных характеристик (противоопухолевых, противовоспалительных, противогрибковых, антибактериальных), что делает его ценным для медицинских применений.

"Речь идет о медицинском использовании, а не о простом ложке из банки. Количество полезных веществ в 2 столовых ложках меда настолько невелико, что от такого количества пользы ожидать стоит мало. Более того, увеличение дозы меда может вызвать негативные последствия, так как мед в основном представляет собой добавленный сахар, что является главной заслонкой", - сказала диетолог.

Мед входит в категорию добавленных сахаров. Для взрослых безопасное суточное потребление составляет 6 столовых ложек, при условии, что другие виды добавленных сахаров отсутствуют в рационе.

Рекомендуемое количество меда в сутки следующее: не более 2 столовых ложек для женщин и 3 столовых ложек для мужчин. Детям до года категорически не рекомендуется употреблять мед из-за потенциальной опасности заражения ботулизмом.

Читайте также: что следует добавлять в каши, чтобы извлечь максимальную пользу.