Полезны ли яйца при похудении

Диетолог Керри Рукстон высказала мнение о том, что яйца могут быть ключевым элементом в рационе и помочь тем, кто стремится к похудению. По ее словам, яйца способны эффективно контролировать аппетит, процессы старения и общее состояние организма. Рекомендуется употреблять от семи до 14 яиц в неделю.

Об этом пишет Express.

Рукстон подчеркнула, что умеренное потребление яиц в контексте разнообразной и сбалансированной диеты может быть полезным для стимулирования потребления витаминов, минералов и белка, защиты мышечной массы и контроля веса. Согласно ее рекомендациям, употребление яиц утром может помочь избежать употребления нездоровой пищи в конце дня.

Исследования показывают, что яйца являются богатым источником питательных веществ, содержащих более 10 различных витаминов и минералов, а также высококачественного белка, необходимого для восстановления клеток и роста мышц. Они также содержат важные питательные вещества, такие как калий, кальций, железо, йод, фолиевая кислота и клетчатка.

Яйца могут также помочь беременным женщинам, так как содержат холин для поддержания развития мозга, фолиевую кислоту для предотвращения врожденных дефектов, и йод для нормального развития мозга будущего младенца.

Ранее "Курсор" писал о том, что жарка яиц увеличивает жирность этого продукта вдвое, поэтому специалисты считают такой способ приготовления вредным. А вот отварные яйца можно считать диетическим продуктом, к тому же, при  таком способе приготовления они сохраняют все свои полезные свойства.