Интересные факты

Полезные продукты, которые нельзя есть вместе - 15 опасных комбинаций

Специалисты по питанию советуют более внимательно относиться к тому, как мы сочетаем продукты в рационе.

Мы часто едим привычные блюда, не задумываясь, как ингредиенты взаимодействуют между собой. Между тем, от неправильных комбинаций может появиться тяжесть, вздутие, проблемы с пищеварением и даже увеличение веса. Ниже — список из 14 сочетаний, которых стоит избегать:

1. Мясо и картошка
Хотя это классическое блюдо нравится многим, оно нагружает пищеварение. Белки из мяса и крахмал из картофеля перевариваются по-разному, что затрудняет усвоение. Лучше есть их с интервалом и в компании с овощами.

2. Мясо и макароны
Комбинация мяса с мучными изделиями тяжело переваривается, особенно у людей с лишним весом или нарушениями обмена веществ. То же касается рыбы с хлебом или выпечкой.

3. Мясо и фрукты
Фрукты перевариваются быстро, мясо — медленно. Вместе они вызывают брожение в кишечнике, тяжесть и газообразование. Лучше есть фрукты отдельно — до еды или через пару часов после.

4. Мясо и бобовые
Сочетание животного и растительного белка может вызвать расстройства пищеварения: тяжесть, изжогу, вздутие. Постоянное употребление таких блюд часто приводит к лишнему весу.

5. Картофель и помидоры
Хотя вместе они вкусны, это сочетание мешает усвоению полезных веществ. Помидоры препятствуют перевариванию крахмала. В результате — блюдо калорийное, но бесполезное. Даже салаты с этими ингредиентами лучше избегать.

6. Помидоры с сыром
Популярная закуска на деле вредна: такое сочетание способствует накоплению солей в суставах, что может стать проблемой в будущем. Лучше есть с интервалом в 2 часа.

7. Сдоба с молоком
Булочка с молоком — любимый перекус из детства, но на деле вызывает вздутие, метеоризм и дискомфорт.

8. Алкоголь и соленые закуски
Хотя такие сочетания привычны, они вызывают отеки и обезвоживание кожи. Организм страдает от избытка соли и токсинов.

9. Газировка и молочные продукты
Попробуйте смешать их — результат вас неприятно удивит. Такое сочетание вызывает нарушение пищеварения и может спровоцировать расстройства желудка.

10. Алкоголь и газировка
Коктейли с газированными напитками вызывают стремительное опьянение, перегружают печень и усиливают утреннее похмелье.

11. Дыня
Этот фрукт не сочетается практически ни с чем. Его лучше есть отдельно, как и виноград, чернику, персики, голубику — не мешая ни с напитками, ни с другими продуктами.

12. Огурцы и помидоры
Любимый летний салат на деле — не самая удачная пара. Компоненты нейтрализуют полезные свойства друг друга. Витамин С из томатов разрушается, и блюдо становится почти бесполезным.

13. Животные и растительные жиры
Такое сочетание затрудняет пищеварение. Растительные масла снижают выработку желудочного сока, необходимого для переваривания животных жиров.

14. Жиры и сахар
Комбинация жиров и быстрых углеводов — настоящий удар по пищеварению. Сложные кондитерские изделия, где сочетаются сливочное масло, крем и сахар, перевариваются медленно и способствуют накоплению жира.

Совет напоследок:
Добавляйте больше свежей зелени — она универсальна и хорошо сочетается почти со всеми продуктами (исключение — молоко). Петрушка, укроп, зеленый лук и кинза способствуют пищеварению и поддерживают здоровье кишечника.

“Курсор” также рассказывал, что диетологи выделили шесть наиболее полезных для организма специй. Эти пряности не только обогащают блюда вкусом, но и содержат вещества, которые помогают в лечении различных заболеваний, способствуют улучшению здоровья и поддерживают процессы похудения.

Автор материала:
Тали Малкина

Недавние новости

Математическая загадка, которая "ломает мозг", стала вирусной в соцсетях

Алгебраическая задача, которая кажется запутанной, имеет простое решение.

26 секунд назад

Нетаниягу "давит" на Египет ради ключевой цели в Газе - оценка

Стало известно, какое предложение представителей Египта относительно Газы было отклонено Биньямином Нетаниягу.

12 минут назад

У трех знаков Зодиака заканчиваются тяжелые времена: они вот-вот выйдут из "черной полосы"

После продолжительных испытаний для трех знаков Зодиака наступает переломный момент.

25 минут назад

Израиль распространит суверенитет на Иудею и Самарию - постановление Кнессета

Документ, принятый в Кнессете по поводу распространения суверенитета на Иудею и Самарию, получил "ход".

36 минут назад

Если бы выборы состоялись сейчас – опрос показал рейтинг партий

Один из известных политиков остался бы за чертой.

50 минут назад

Авиакомпания El Al вернулась на маршрут, которого не было уже 10 лет

El Al возобновила уникальный маршрут, укрепляющий связь между регионами Израиля.

1 час назад