Популярный вид рыбы, употребление которой может "подорвать" здоровье

Рыба традиционно считается одним из самых полезных продуктов для тех, кто следит за здоровьем. Однако есть несколько видов рыбы, которые могут принести вред, если их употреблять без учета потенциальных рисков.

Пангасиус — один из самых опасных видов рыбы, пишет styler. Он поступает в продажу в основном из Вьетнама, где его ловят в сильно загрязненной реке Меконг. Вместе с мусором и грязью пангасиус накапливает вредные вещества, такие как полиорганофосфаты и нитрофуразон, которые являются сильными канцерогенами. Кроме того, рыба может содержать кишечную палочку. Если вы все же хотите включить пангасиуса в свой рацион, ограничьте его потребление до одного раза в месяц, при этом тщательно термически обрабатывая рыбу.

Кафельник — рыба, в которой содержится высокое количество ртути, что делает ее опасной для здоровья. Этот вид рыбы противопоказан детям и беременным женщинам, а мужчинам рекомендуется ограничить потребление не более 100 граммов в месяц, причем лучше всего выбирать кафельника из Средней Атлантики, где уровень ртути ниже.

Сом — ещё один вид рыбы, который стоит потреблять с осторожностью. В производстве сома, особенно в странах Азии, часто используют гормоны и антибиотики для ускорения набора массы рыбы. Эти вещества могут накапливаться в организме человека и вызывать нежелательные побочные эффекты.

Сарпа Сальпа, хотя и не так известна, как другие виды рыбы, также вызывает беспокойство. При употреблении в пищу она может вызывать галлюцинации, похожие на эффект от приема ЛСД. В Полинезии эту рыбу использовали в ритуалах, а в арабской культуре её называют "рыбой, которая дарует сны". Несмотря на свою необычную особенность, такая рыба может быть небезопасной для людей, которые не знакомы с её эффектами.

Вместо того чтобы рисковать, лучше выбирать рыбу, пойманную в чистых водоемах и проверенную на безопасность. Это может включать такие виды, как лосось, тунец, треска и другие виды рыбы, которые не содержат опасных веществ и могут быть полезными для организма.

Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.