Интересные факты

Правда ли, что острая пища помогает похудеть, проверили ученые

Исследования показали, что некоторые жгучие приправы и специи способны существенно ускорить метаболизм.

Острая пища давно привлекает внимание ученых, и сегодня уже есть убедительные данные: блюда с перцем действительно способны поддерживать здоровую массу тела. Но рассчитывать только на чили и при этом продолжать переедать — бесполезно. Перец может стать лишь частью комплексного подхода.

Как это работает

Специалисты напоминают: острота — это не вкус, а реакция нервной системы. Капсаицин, главный активный компонент перца чили, активирует рецепторы TRPV1 на языке. Они посылают сигнал в мозг о «жаре», хотя температура пищи при этом может быть обычной. В ответ организм запускает выброс норадреналина — гормона, который стимулирует расход энергии.

Доктор Уильям Ли отмечает, что такая реакция «будит» бурую жировую ткань — особый тип жира, предназначенный не для накопления, а для выработки тепла. Белый жир хранит энергию, а бурый — перерабатывает её в тепло и помогает организму сжигать калории даже в состоянии покоя.

По расчётам исследователей, регулярное употребление острой еды способно помочь дополнительно расходовать около 100–120 килокалорий в день. Это не заменяет физическую активность, но становится хорошим бонусом.

Косвенные преимущества

Острая еда полезна не только метаболическим эффектом:

• может снизить аппетит и тягу к жирной пище
• улучшает пищеварение — усиливает секрецию желудочного сока
• поддерживает сосудистое здоровье благодаря антиоксидантам
• улучшает настроение за счёт выброса эндорфинов

Кому нужно быть осторожнее

Несмотря на плюсы, жгучие блюда подходят не всем. При гастрите, язвенной болезни, заболеваниях печени, ЖКТ и при сильной изжоге острое может усугубить состояние. В таких случаях стоит выбирать мягкие специи или консультироваться с врачом.

Главный вывод

Перец чили — не волшебная таблетка, но эффективный помощник. Он способен немного ускорить обмен веществ и повысить энергорасход, особенно в сочетании с:

• сбалансированным питанием
• регулярной физической активностью
• качественным сном и управлением стрессом.

  “Курсор” также рассказывал, что специалист из Гисенского университета Михаэль Дешпегель разработал эффективную схему для снижения веса без изнурительных диет и чрезмерных нагрузок.

Автор материала:
Тали Малкина
ТЭГИ: похудение

Недавние новости

Как идеально настроить камеру iPhone - советы экспертов

Специалисты рассказали о скрытых функциях камеры iPhone, о которых зачастую не догадываются пользователи.

3 минуты назад

Строители бронзового века отказались от обороны ради ритуала (ФОТО)

Керамика «культуры полей погребальных урн» и сломанные копья указывают на существование в Боснии мощного ритуального…

2 часа назад

Действительно ли арбуз полезен для здоровья

Арбуз содержит мало калорий, много воды и антиоксидантов, поддерживает гидратацию и может помогать контролировать вес.

3 часа назад

Пиво может защитить от серьезной болезни - ученые

Ученые выяснили, что содержащийся в пиве хмель может защищать мозг от опасных возрастных изменений и…

4 часа назад

Почему вы не спите ночью – неожиданная причина скрывается в ногах

Бессонница может быть связана не только со стрессом или образом жизни, но и с нарушением…

5 часов назад

Гороскоп на 28 апреля 2026 по картам Таро: все знаки Зодиака

28 апреля 2026 года — вторник, когда неделя уже набирает скорость, и важно удержать фокус,…

6 часов назад