Прием витаминов увеличивает риск нескольких видов рака

Витаминные комплексы часто рекламируются как эффективный способ укрепления здоровья, но исследования показывают, что их прием может быть не таким безобидным, как кажется.

Недавний анализ, проведенный онкологами из Cancer Research UK, выявил связь между употреблением определенных витаминов и повышенным риском развития нескольких видов рака.

Какие витамины могут представлять опасность?

Специалисты изучили результаты 14 клинических испытаний, в которых анализировалось влияние бета-каротина, а также витаминов A, C, E и селена. Хотя эти вещества известны своими антиоксидантными свойствами, исследования показали, что их прием:

• Не снижает риск развития рака пищевода, желудка, кишечника, поджелудочной железы и печени.
• Может увеличивать вероятность смертельного исхода при онкозаболеваниях.

Дополнительно было проведено два клинических исследования, которые подтвердили, что добавки с селеном, витамином E и витамином C не оказывают защитного эффекта от рака предстательной железы. Более того, в масштабном обзоре 25 исследований установлено, что бета-каротин не снижает риск рака легких, а для курильщиков его прием может даже повышать вероятность развития заболевания.

Почему витамины не всегда полезны?

Антиоксиданты действительно играют важную роль в защите клеток от повреждений, однако их избыток может нарушать естественные механизмы контроля роста клеток, способствуя развитию опухолей. Например:

• Бета-каротин в больших дозах способен стимулировать патологическое разрастание клеток у курильщиков.
• Витамин A в избытке токсичен для печени.
• Высокие дозы витамина E могут повышать риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Как получать витамины безопасно?

Специалисты рекомендуют получать все необходимые витамины и микроэлементы из натуральных источников – разнообразного питания, а не из синтетических добавок. Для поддержания здоровья важно:

• Ежедневно употреблять овощи и фрукты – не менее пяти порций в день.
• Выбирать сложные углеводы – цельнозерновые продукты, бобовые, зелень и ягоды.
• Включать в рацион достаточное количество белка – нежирное мясо, птицу, рыбу, яйца, орехи.
• Не забывать о ферментированных молочных продуктах – кефир, йогурт, твердый сыр способствуют поддержанию баланса микрофлоры кишечника.

Несмотря на распространенное мнение о пользе витаминных добавок, наука не подтверждает их эффективность в предотвращении рака. Более того, их избыточный прием может представлять риск. Поэтому предпочтение следует отдавать натуральным продуктам, а необходимость приема добавок обсуждать с врачом.

Редакция Курсора сообщала, что израильские ученые сделали прорыв в лечении рака. Больные раком тестируют первые в мире «компьютерные» антитела, сделанные в Израиле.