Привычный способ хранения рыбы назвали опасным для здоровья

Соленая рыба может провоцировать развитие рака, предупредил фармацевт и эксперт по питанию Хуссейн Абде. Он считает регулярное употребление такой рыбы известной причиной онкологических заболеваний.

Как сообщает u-news.com.ua, медики относят соленую рыбу к канцерогенам группы 1 — в эту же категорию входит переработанное мясо, в частности салями и сосиски.

Абде рекомендует по возможности избегать соленой рыбы и не включать ее в рацион слишком часто. Соление остается распространенным и традиционным способом консервирования продуктов.

По словам эксперта, именно длительное хранение рыбы в таком виде приводит к образованию канцерогенных побочных веществ. Эти вещества могут стать одной из причин развития рака у людей, которые регулярно употребляют такие блюда.

Абде также отметил, что заболевания печени можно выявить на ранней стадии, если обратить внимание на изменения состояния кожи.

Между тем, как уже писал «Курсор», отдельные привычные продукты незаметно вредят здоровью сердца.

Также сообщалось, что повседневные продукты способны ускорять старение мозга.