Продукт, который помогает выводить микропластик из организма

Ученые сообщают, что микропластик уже повсюду. Он есть в воздухе, воде и еде. Он проникает в организм человека и накапливается в тканях, включая мозг. Новое исследование показывает, что один популярный ферментированный продукт может помочь организму избавиться от части этих частиц.

Об этом пишет Walla.

Речь идет о микропластике — крошечных фрагментах пластика размером до пяти миллиметров. Они появляются при разрушении крупных пластиковых изделий. Часть из них изначально добавляют в косметику, чистящие средства и зубные пасты. По оценкам ученых, ежегодно в окружающую среду попадают десятки миллионов тонн таких частиц. К 2040 году их объем может удвоиться.

Человек регулярно сталкивается с микропластиком. Частицы находят в пище, напитках, одежде и даже в воздухе. Когда они попадают в организм, они могут накапливаться в разных системах. Среди них — репродуктивная система и ткани мозга. Некоторые оценки показывают, что человек может проглатывать количество микропластика, сопоставимое с массой банковской карты за неделю.

Исследования вызывают тревогу. Ученые предполагают, что микропластик может влиять на биологические процессы. Например, у морских животных и птиц повышается чувствительность к инфекциям после контакта с такими частицами.

Портал Walla обратился к данным нового исследования, опубликованного в научном журнале Bioresource Technology. Ученые обнаружили, что кимчи может способствовать выведению микропластика из организма. Это традиционное корейское ферментированное блюдо. Оно готовится в основном из капусты и овощей.

Исследователи объясняют механизм. В кимчи содержатся молочнокислые бактерии. Они могут связываться с нанопластиком в кишечнике. Эти частицы являются самой мелкой формой микропластика. После связывания они объединяются. Затем организм выводит их через пищеварительную систему.

Кимчи давно считают полезным продуктом. Он богат пищевыми волокнами и пробиотиками. Эти вещества поддерживают здоровье кишечника. Они также могут улучшать пищеварение и работу сердца. Некоторые данные указывают на снижение риска заболеваний кишечника.

Кимчи легко включить в рацион. Его можно есть как отдельную закуску. Его добавляют к яйцам, рису или лапше. Он подходит для салатов и зерновых блюд.

Ученые подчеркивают, что выводы пока предварительные. Они считают, что нужны дополнительные исследования. Только так можно точно оценить влияние ферментированных продуктов на выведение микропластика.

Ранее Курсор писал, что названы ранние симптомы рака, которые игнорируют 90% пациентов.