Продукты, которые активно борются с воспалениями в организме, назвали врачи
Хроническое воспаление часто вызывает разнообразные заболевания и проблемы со здоровьем, поэтому его необходимо лечить. Изменение рациона может не только облегчить уже существующие болезни, но и замедлить воспалительные процессы.
Диетолог Софи Жанви советует ежедневно включать в меню шесть продуктов, которые улучшают пищеварение, стабилизируют уровень сахара в крови и помогают сбросить лишний вес.
По словам экспертов, особенно важно придерживаться противовоспалительной диеты тем, кто страдает эндометриозом, экземой или акне. Обязательно включите в свой рацион такие продукты:
Орехи
Орехи, богатые клетчаткой, растительными белками, минералами и антиоксидантами, особенно те, что содержат Омега-3, оказывают положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему, кожу, суставы и когнитивные функции. Они способствуют выработке противовоспалительных веществ и полезны при дерматологических проблемах, воспалительных заболеваниях и тревоге.
Темный шоколад с 85% какао
Софи Жанви рекомендует темный шоколад с высоким содержанием какао (не менее 85%) и минимальным количеством сахара. Какао содержит антиоксиданты, минералы, клетчатку и противовоспалительное вещество — теобромин. Четыре кубика такого шоколада не только не вызывают акне, но и помогают бороться с воспалением. В то же время молочный и белый шоколад из-за высокого содержания сахара могут способствовать воспалению.
Жирная рыба
Добавляйте в рацион жирную рыбу, такую как тунец, лосось, сардины или скумбрия, дважды в неделю. Эта рыба богата Омега-3, которая обладает мощными противовоспалительными свойствами.
Черника
Черника, как и другие ягоды, борется с окислительным стрессом в клетках и является мощным антиоксидантом. Благодаря содержанию полифенолов, она блокирует выработку провоспалительных веществ. Черника также отличается умеренным содержанием сахара, что делает ее отличным выбором для регулярного потребления в виде смузи и компотов.
Гречка
Гречка богата антиоксидантами и растительными белками, не содержит глютен и имеет более низкий гликемический индекс по сравнению с рисом и пастой. Клетчатка в гречке способствует росту полезных бактерий микробиоты, которые производят противовоспалительные вещества.
Кефир
Кефир содержит натуральные пробиотики, которые обогащают микробиом, улучшая пищеварение, укрепляя иммунитет и обеспечивая здоровую кожу и психическое здоровье. Здоровый микробиом предотвращает проникновение эндотоксинов в кровь, что снижает воспалительные реакции организма.
