Продукты, которые провоцируют вздутие желудка и болевые ощущения

Вздутие живота — состояние, сопровождающееся ощущением тяжести, распирания и газообразованием. Причиной этого часто становится пища, затрудняющая пищеварение и создающая благоприятные условия для брожения в кишечнике.

На первом месте среди таких продуктов — жирная еда. Она замедляет работу желудочно-кишечного тракта, из-за чего остатки пищи дольше задерживаются в кишечнике, давая бактериям больше времени на ферментацию. В результате — усиленное образование газов. Особенно это касается блюд с насыщенными жирами: фастфуд, жареная картошка, бекон, чипсы, пирожки и сдобная выпечка. К тому же, подобные блюда нередко содержат избыток соли, а натрий задерживает жидкость, вызывая отёчность и чувство вздутия в брюшной полости.

Особую осторожность с жирной пищей следует соблюдать людям с заболеваниями кишечника, такими как синдром раздражённого кишечника, колит или болезнь Крона. У таких пациентов жирные блюда могут вызвать обострения с болями, метеоризмом и диареей.

Среди других распространённых "виновников" вздутия — капуста (включая цветную и брокколи), фасоль, чечевица, лук и чеснок. Эти продукты содержат сложные углеводы и соединения, которые плохо перевариваются в тонком кишечнике и вызывают брожение в толстом. То же касается и продуктов с высоким содержанием клетчатки: несмотря на её пользу для пищеварения, резкое увеличение её количества в рационе может вызывать дискомфорт. В таком случае рекомендуется временно ограничить клетчатку и постепенно вводить её обратно, наблюдая за реакцией организма.

Однако вздутие может быть вызвано не только едой. Привычка быстро есть, разговаривать во время еды или пить через соломинку может привести к заглатыванию воздуха, что также провоцирует ощущение раздутого живота. К аналогичным последствиям ведёт и жевательная резинка, особенно если делать это с открытым ртом.

Чтобы избежать вздутия, стоит соблюдать простые рекомендации:

• есть медленно и тщательно пережёвывать пищу

• избегать газированных напитков

• уменьшить потребление продуктов с избыточным содержанием жиров и сахара

• контролировать порции

• исключить привычку лежать после еды — лёгкая прогулка способствует улучшению пищеварения

• включить в рацион пробиотики (например, йогурт с живыми культурами), которые помогают поддерживать баланс микрофлоры

Если вздутие живота возникает регулярно, несмотря на соблюдение этих рекомендаций, стоит проконсультироваться с гастроэнтерологом для исключения пищевой непереносимости, дисбактериоза или других заболеваний пищеварительной системы.

Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.

Также «Курсор» делился советами для снижения риска деменции.