Врачи рассказали, от какого типа продуктов нужно отказаться, чтобы дольше оставаться молодым.
Pixabay
Учёные из Университета Наварры (Испания) установили, что употребление ультраобработанных продуктов значительно ускоряет старение клеток. В ходе исследования выявлено, что регулярное включение в рацион таких продуктов способствует укорочению теломер — защитных окончаний хромосом, которые укорачиваются с возрастом, отражая биологическое старение организма.
К ультраобработанным продуктам относятся: сладкие хлопья, газированные напитки, магазинные десерты, чипсы, снеки, готовые блюда, переработанное мясо (например, сосиски, ветчина, бекон), а также белый хлеб и другая промышленная выпечка. Эти продукты содержат большое количество сахара, трансжиров, соли, консервантов и искусственных добавок, но при этом почти не содержат пищевых волокон, витаминов и других полезных веществ.
В исследовании приняли участие 886 человек в возрасте от 57 до 91 года. Анализ показал: у тех, кто регулярно употреблял три и более порций ультраобработанной пищи в день, теломеры были значительно короче, чем у тех, кто ограничивал такие продукты в рационе. Это означает, что организм тех, кто питался в основном промышленной пищей, находился в более ускоренном процессе биологического износа.
Также в работе отмечается, что ультраобработанные продукты ассоциированы с рядом хронических заболеваний, включая диабет 2 типа, ожирение, гипертонию и даже некоторые формы рака. Их влияние на теломеры может быть связано с постоянным воспалением и окислительным стрессом в организме.
Учёные подчёркивают важность снижения доли таких продуктов в ежедневном питании и рекомендуют отдавать предпочтение цельным и минимально обработанным продуктам — овощам, фруктам, бобовым, злакам, орехам и натуральному белку. Подобная стратегия не только замедляет старение на клеточном уровне, но и снижает риск многих возрастных заболеваний.
“Курсор” также рассказывал, что правильное питание может замедлить разрушение суставов, а в некоторых случаях даже предотвратить развитие заболевания. Врачи назвали ТОП-10 продуктов, которые должны быть в рационе при болях в суставах и хрящах.
В результате того же боевого инцидента на юге Ливана легкие ранения получил еще один военнослужащий…
Крупная торговая сеть запустила выгодные скидки на популярные продукты питания, овощи и летние фрукты при…
Во время концерта на стадионе Уэмбли в Англии из-за сильной жары известный певец Гарри Стайлс…
Предлагаемая инициатива может обернуться для Израиля серьезными ограничениями на северной границе.
Эксперты рассказали, почему зарядное устройство продолжает потреблять электричество даже тогда, когда телефон не заряжается.
Взрывная волна преступности накрыла центр страны: в Холоне тяжело ранен мужчина, а в Яффо и…