Кальций — ключевой элемент для формирования костной ткани и при его нехватки кости становятся слишком хрупкими, что чревато переломами.
Для поддержания крепких и здоровых костей организму необходим кальций, который проще всего получить из пищи.
Однако некоторые продукты могут препятствовать его усвоению и даже способствовать выведению из организма, предупреждает Styler.
Кальций — ключевой элемент для формирования костной ткани и обеспечения её прочности. Если его недостаточно, кости становятся хрупкими, что может привести к частым переломам и постоянной боли в костях.
Даже при достаточном поступлении кальция с пищей, он может не усваиваться полностью. Для этого необходимы такие минералы, как магний, медь, цинк, марганец и бор. Особую роль играет витамин D, который помогает кальцию оставаться в организме, поэтому его часто включают в состав добавок вместе с кальцием.
Правильное питание — важная составляющая поддержания кальциевого баланса. Но даже некоторые полезные продукты могут способствовать выведению кальция из костной ткани.
Одним из главных факторов, влияющих на потерю кальция, является фосфорная кислота, содержащаяся в некоторых продуктах. Эта кислота быстро окисляется в организме, повышая кислотность. Для восстановления кислотно-щелочного баланса организм вынужден использовать запасы кальция из костей, что ведет к их разрушению.
Высокое содержание фосфорной кислоты характерно для газированных сладких напитков. Также усвоению кальция препятствуют такие продукты, как манная каша и блюда из мяса. Если в рационе много мяса, но недостаточно зелени и молочных продуктов, со временем это может привести к дефициту кальция. Белый шлифованный рис также не способствует усвоению этого элемента.
Кофе — еще один продукт, который мешает усвоению кальция. Он нарушает баланс кислот и щелочей в организме, провоцируя высвобождение кальция для компенсации. В кислой среде кальций не задерживается в организме и выводится.
Чтобы снизить негативное влияние кофе, можно добавить в него лимон, молоко или сливки. Важно помнить, что кофеин содержится не только в кофе, но и в чае, особенно зеленом, а также в газировке.
Сахар также препятствует усвоению кальция. Чрезмерное потребление сладостей нарушает микрофлору кишечника, где и происходит всасывание полезных веществ.
Избегайте продуктов с пальмовым маслом, так как оно снижает усвоение многих полезных веществ, в том числе кальция.
Для восполнения кальция рекомендуется употреблять кисломолочные продукты, рыбу, сухофрукты, нежирное мясо и зелёные овощи.
Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.
Также «Курсор» делился советами для снижения риска деменции.
Если вы страдаете из-за гипертонии, важно пересмотреть свой рацион.
Иран не готов к возобновлению ядерных переговоров без гарантий от США.
Страшная драма произошла на круизном лайнере Disney.
Авиакомпании требуют компенсации от Израиля за убытки из-за войны с Ираном.
Кофе помогает предотвратить сердечные заболевания и диабет.
Яир Нетаниягу впервые прямо объяснил, что уехал в США из страха за свою жизнь.