Продукты, которые выводят кальций из организма и делают кости хрупкими

 

Для поддержания крепких и здоровых костей организму необходим кальций, который проще всего получить из пищи.

Однако некоторые продукты могут препятствовать его усвоению и даже способствовать выведению из организма, предупреждает Styler.

Почему организм теряет кальций

Кальций — ключевой элемент для формирования костной ткани и обеспечения её прочности. Если его недостаточно, кости становятся хрупкими, что может привести к частым переломам и постоянной боли в костях.

Даже при достаточном поступлении кальция с пищей, он может не усваиваться полностью. Для этого необходимы такие минералы, как магний, медь, цинк, марганец и бор. Особую роль играет витамин D, который помогает кальцию оставаться в организме, поэтому его часто включают в состав добавок вместе с кальцием.

Правильное питание — важная составляющая поддержания кальциевого баланса. Но даже некоторые полезные продукты могут способствовать выведению кальция из костной ткани.

Продукты, способствующие выведению кальция

Одним из главных факторов, влияющих на потерю кальция, является фосфорная кислота, содержащаяся в некоторых продуктах. Эта кислота быстро окисляется в организме, повышая кислотность. Для восстановления кислотно-щелочного баланса организм вынужден использовать запасы кальция из костей, что ведет к их разрушению.

Высокое содержание фосфорной кислоты характерно для газированных сладких напитков. Также усвоению кальция препятствуют такие продукты, как манная каша и блюда из мяса. Если в рационе много мяса, но недостаточно зелени и молочных продуктов, со временем это может привести к дефициту кальция. Белый шлифованный рис также не способствует усвоению этого элемента.

Кофе — еще один продукт, который мешает усвоению кальция. Он нарушает баланс кислот и щелочей в организме, провоцируя высвобождение кальция для компенсации. В кислой среде кальций не задерживается в организме и выводится.

Чтобы снизить негативное влияние кофе, можно добавить в него лимон, молоко или сливки. Важно помнить, что кофеин содержится не только в кофе, но и в чае, особенно зеленом, а также в газировке.

Сахар также препятствует усвоению кальция. Чрезмерное потребление сладостей нарушает микрофлору кишечника, где и происходит всасывание полезных веществ.

Избегайте продуктов с пальмовым маслом, так как оно снижает усвоение многих полезных веществ, в том числе кальция.

Как пополнить запасы кальция

Для восполнения кальция рекомендуется употреблять кисломолочные продукты, рыбу, сухофрукты, нежирное мясо и зелёные овощи.