Пять каш, которые полезнее всего есть на завтрак

Завтрак с кашей считается отличным выбором для поддержания здоровья, поскольку она содержит медленные углеводы, которые обеспечивают энергию, не повышая уровень глюкозы в крови и не способствуют накоплению жира.

Нутрициолог Татьяна Титова поделилась рекомендациями о самых полезных кашах для завтрака.

Булгур

Булгур — это обработанные зерна молодой пшеницы, которые кипятят, сушат и измельчают. Он богат белками, железом, калием, магнием, витаминами группы B и другими важными веществами. Титова отмечает, что эти компоненты особенно полезны в процессе старения. Регулярное потребление булгура помогает улучшить обмен веществ, нормализует кровообращение и благоприятно влияет на работу печени. Нутрициолог советует запаривать булгур, чтобы он получался более ароматным и вкусным.

Ржаная крупа

Титова утверждает, что ржаная крупа более полезна, чем пшеница, и идеально подходит для сбалансированного питания. В ржи гармонично сочетаются аминокислоты, и она содержит много клетчатки, витаминов и минералов. Специалист рекомендует готовить ржаную кашу на воде, а по желанию добавить фрукты, ягоды или растительное масло для вкуса.

Гречневая крупа

По мнению нутрициолога, гречка является незаменимым продуктом для тех, кто следит за своим здоровьем. Она богата белками, клетчаткой, витаминами, минералами и полиненасыщенными жирными кислотами. Титова подчеркивает, что антиоксиданты в гречке замедляют процессы старения. Кроме того, она положительно влияет на пищеварение, нервную систему, а также на здоровье сердца и сосудов.

Кукурузная крупа

Кукурузная крупа известна своим высоким содержанием антиоксидантов и глютена, который способствует нормализации веса. Титова отмечает, что она полезна для работы желудка, желчного пузыря и печени, а также способствует очищению кишечника.

Пшено

По словам Титовой, пшено — это углевод, который медленно усваивается и идеально подходит для утреннего приема пищи. Оно насыщено витаминами группы B, а регулярное употребление пшена способствует нормализации жирового обмена, улучшает работу ЖКТ и положительно влияет на кишечную микрофлору.

  “Курсор” также рассказывал, что специалист из Гисенского университета Михаэль Дешпегель разработал эффективную схему для снижения веса без изнурительных диет и чрезмерных нагрузок.