Пять продуктов, которые помогут перенести вам сильную жару и быть в форме

Какие 5 продуктов облегчат ваше самочувствие в жаркие дни, рассказывает РБК-Украина.

1. Водянистые овощи — питание и гидратация в одном

Когда температура поднимается, тело интенсивно теряет влагу. Чтобы не допустить обезвоживания, важно получать воду не только из напитков, но и из пищи. В этом плане особенно ценны овощи с высоким содержанием влаги.

Огурцы на 95% состоят из воды, отлично освежают и восполняют запасы электролитов. Их удобно добавлять в салаты, делать из них смузи или просто есть сырыми.

Помидоры (94% воды) не только освежают, но и снабжают организм ликопеном — антиоксидантом, который защищает кожу от солнца. Сельдерей тоже заслуживает внимания: он содержит более 95% воды, много клетчатки и способствует пищеварению.

Не стоит забывать о зелени: шпинат и салат насыщены витаминами группы B и отлично поддерживают обмен веществ. Эти овощи легко комбинировать в блюдах — от салатов до сэндвичей.

2. Фрукты с сочной мякотью — сладкое спасение от жажды

Летом особенно полезны плоды, в которых много жидкости и натуральных сахаров. Они не только бодрят, но и легко усваиваются.

Арбуз — летний чемпион по содержанию воды (более 92%). Он богат электролитами, цитруллином и ликопеном, поддерживает сосуды и помогает организму охлаждаться.

Дыня — еще один сочный помощник: в ней около 90% воды и масса витаминов, особенно А и С. Цитрусовые также незаменимы — апельсины, лимоны, грейпфруты содержат много воды, витамин C и защищают от окислительного стресса. Лимон можно добавлять в воду для бодрящего эффекта.

Ягоды, такие как малина и клубника, не только вкусны, но и содержат антиоксиданты и до 90% воды. Их можно есть охлаждёнными, смешивать в смузи или готовить витаминные десерты.

3. Легкие источники белка — без тяжести в желудке

В жару хочется есть меньше, а переваривать тяжёлую пищу становится особенно трудно. Поэтому предпочтение стоит отдавать лёгким белкам.

Курица и индейка — отличные диетические продукты, особенно в отварном или запечённом виде. Белая рыба, тунец или лосось снабжают организм белком и жирными кислотами без перегрузки ЖКТ.

Яйца, сваренные или в виде воздушного омлета, также отлично подходят. Бобовые вроде нута и чечевицы хороши в холодных салатах и супах: они насыщают и дают растительный белок с клетчаткой.

4. Холодные супы и бульоны — спасение от жары

Летом горячая еда только усугубляет перегрев, поэтому стоит заменить её на охлаждённые супы. Гаспачо — испанский томатный суп с огурцом, болгарским перцем и оливковым маслом — не только вкусный, но и богат витаминами.

Окрошка — классический летний суп на кефире или квасе — прекрасно утоляет голод и освежает. Также подойдут холодные овощные отвары: они содержат соли и минералы, которые уходят с потом, и легко усваиваются.

5. Правильные напитки — ключ к балансу

Хотя простая вода остаётся основой водного баланса, можно разнообразить рацион и другими полезными напитками. Добавьте в воду мяту, дольки лимона или огурца — и вы получите натуральный освежающий микс.

Кокосовая вода — природный изотоник, содержащий калий, магний и другие электролиты. Она помогает восстановить силы после жары и физической нагрузки.

Охлаждённый зелёный чай без сахара действует как мягкий мочегонный, выводит токсины и насыщает антиоксидантами. Избегайте сладких газировок, алкогольных напитков и чрезмерного потребления кофе — они могут усилить обезвоживание.

Вывод: питание в жару должно быть лёгким, увлажняющим и насыщенным полезными веществами. Отдавайте предпочтение свежим овощам, фруктам, прохладным супам и правильным напиткам — и даже в самый знойный день вы будете чувствовать себя бодро и комфортно.

“Курсор” также рассказывал, что правильное питание может замедлить разрушение суставов, а в некоторых случаях даже предотвратить развитие заболевания. Врачи назвали ТОП-10 продуктов, которые должны быть в рационе при болях в суставах и хрящах.