С чем сочетать тыкву — 4 простых варианта блюд

Тыква — привычный продукт, из которого можно приготовить множество как сладких, так и несладких блюд. Она содержит витамины, минералы и антиоксиданты, которые важны для организма. При этом ее вкус позволяет сочетать ее с самыми разными ингредиентами.

Об этом пишет Lao Dong. 

Тыква и морковь

Один из вариантов — приготовить из тыквы и моркови пирог или другой десерт. Тыкву измельчают, смешивают с морковью и другими ингредиентами, а сверху добавляют слой крем-сыра, который делает вкус более насыщенным.

Морковь содержит витамин А, необходимый для здоровья глаз. Кроме того, в ней есть биотин — один из витаминов группы B, участвующий в обмене питательных веществ в организме.

При этом такой десерт может содержать много добавленного сахара и жиров за счет крем-сыра и других компонентов. Поэтому есть его рекомендуется умеренно, учитывая остальные продукты в рационе в течение дня.

Тыква с греческим йогуртом

Тыкву можно использовать и для завтрака. Ее предлагают приготовить с коричневым сахаром, медом, яблочным соком, корицей, другими специями и лимонным соком. Получившаяся смесь напоминает тыквенный джем, который можно подавать с греческим йогуртом.

Главное преимущество такого сочетания — белок из йогурта. Одна порция блюда по приведенному рецепту содержит около 26 граммов белка.

При выборе греческого йогурта лучше отдавать предпочтение продуктам без сахара или с небольшим количеством добавленного сахара. Если в тыкву уже добавлены мед, коричневый сахар или другие подсластители, важно учитывать их общее количество и не увеличивать содержание сахара в блюде без необходимости.

Тыква с кукурузой и сладким перцем

Тыкву можно использовать не только для приготовления супов. Ее также сочетают с кукурузой, сладким перцем и сыром, чтобы приготовить начинку для пирога.

Разные овощи делают блюдо более разнообразным и одновременно увеличивают количество клетчатки в нем. При добавлении сыра важно соблюдать умеренность и обращать внимание на информацию о пищевой ценности на упаковке. Некоторые виды сыра содержат много натрия и жиров.

Сэндвич с тыквой и курицей

Еще один вариант — сочетать тыкву с курицей, авокадо и цельнозерновым хлебом. Измельченную тыкву можно использовать вместе с запеченной курицей, луком и авокадо в качестве начинки для хлеба. К сэндвичу можно добавить салат или любые другие овощи.

В таком сочетании курица обеспечивает блюдо белком, авокадо содержит ненасыщенные жиры, а цельнозерновой хлеб и овощи увеличивают количество клетчатки.

В целом тыкву можно использовать в самых разных блюдах — от основных приемов пищи до перекусов. Однако питательная ценность готового блюда зависит не только от самой тыквы, но и от способа приготовления и других ингредиентов.

Если в рецепте много сахара, сыра или приправ, их количество стоит контролировать. Это позволяет не получать из одного блюда слишком много сахара, соли и калорий.

Ранее Курсор писал, сколько воды нужно пить ежедневно в зависимости от возраста.