Интересные факты

Семь продуктов, которые содержат рекордное количество клетчатки

Семена чиа часто рекомендуются как источник клетчатки, но чрезмерное внимание только к ним может сузить пищевое разнообразие.

Издание Verywell Health, опубликовало список продуктов, которые содержат даже больше клетчатки и одновременно обогащают рацион другими важными веществами.

Так, тыквенные семечки не только обеспечивают около 5 г клетчатки на 100 г, но и являются хорошим источником магния — минерала, который помогает регулировать артериальное давление. Их можно есть как отдельно, так и добавлять в разные блюда.

Шпинат содержит около 4,3 г клетчатки на чашку, а также множество витаминов (A, C, E, K), железо и фолаты. Этот листовой овощ универсален в кулинарии: его используют в супах, гарнирах и пастах.

Авокадо (5 г клетчатки на полчашки) ценится за высокое содержание полезных жиров, благоприятно влияющих на уровень холестерина. Мягкая текстура делает его идеальным для тостов, салатов и смузи.

Груши — ещё один богатый клетчаткой фрукт (свыше 5,5 г на плод). Особенно много клетчатки содержится в кожуре, поэтому их полезнее есть неочищенными. Вдобавок они обеспечивают витамин С и фитонутриенты.

Нут (турецкий горох) даёт более 6 г клетчатки на полчашки и является ценным источником белка, фолатов и марганца. Его часто используют в растительной кухне как альтернативу мясу — например, в виде хумуса.

Чечевица – лидер списка: около 7,8 г клетчатки на полчашки. Кроме клетчатки, она богата белком, железом и пребиотиками, которые поддерживают здоровую микрофлору кишечника.

Наконец, сушёная мякоть кокоса (примерно 4,6 г клетчатки на 28 г) может быть отличной добавкой к завтракам. Помимо клетчатки, в ней содержатся антиоксиданты, белок и железо.

Ранее «Курсор» сообщал, какие продукты содержат меньшее количество сахара.

Автор материала:
Мири Гонта
ТЭГИ: диетаеда

Недавние новости

Зачем в коробку с пиццей нужна пластиковая деталь

В каждой коробке с доставленной пиццей есть любопытная деталь. Этот пластиковый элемент выполняет важнейшую защитную…

9 минут назад

Предупреждение метеослужбы – страну накроет волна штормов и ветра

Спасатели призывают отдыхающих отказаться от купания на диких пляжах. Опасные подводные течения создают прямую угрозу…

17 минут назад

Почему человек иногда не видит предметы перед ним - ответ удивит

Ученые выяснили, как мозг человека способен не замечать предметы, которые находятся в поле зрения.

23 минуты назад

Раскол с Трампом углубляется: «Нетаниягу втянул нас в войну лжи»

Отношения между США и Израилем резко ухудшились. Дональд Трамп отказывается от встреч с израильским премьером…

31 минута назад

Кто формирует большинство в Кнессете – новый опрос

Оппозиционные партии в сумме набирают 61 мандат. Это дает им стабильное большинство для формирования нового…

43 минуты назад

Три знака Зодиака будут горько плакать уже очень скоро

Для некоторых представителей зодиакального круга начинается период, который потребует выдержки, терпения и умения быстро адаптироваться…

53 минуты назад