Семена, который существенно снижают риск рака - доказано учеными
Семена льна – это один из лучших природных суперфудов, который отличается доступностью по сравнению с популярными, но более дорогими семенами чиа.
Об этом свидетельствует исследование клиники Майо.
Чем полезны семена льна?
Льняные семена богаты клетчаткой, омега-3 жирными кислотами, а также лигнанами — растительными соединениями, обладающими мощными полезными свойствами.
Недавние исследования показали, что лигнаны, содержащиеся в семенах льна, могут снизить риск развития рака молочной железы за счёт воздействия на микрофлору кишечника. В ходе научной работы было выявлено, что эти соединения оказывают влияние на микроорганизмы кишечника и микроРНК молочной железы (миРНК), регулирующие гены, участвующие в процессе роста и распространения клеток рака.
"Микробиота кишечника играет ключевую роль в преобразовании различных компонентов нашего рациона, оказывая значительное влияние на здоровье человека," — отметила доктор Дженнифер Аухтунг, профессор Университета Небраски.
Польза льняных семян
Льняные семена широко применяются для улучшения пищеварения и лечения запоров. Важно отметить, что молотые семена усваиваются лучше, чем цельные, поскольку последние могут проходить через пищеварительную систему, не оказывая такого же эффекта.
Кроме того, регулярное употребление льняных семян способствует снижению уровня общего холестерина и "плохого" холестерина (ЛПНП), что уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Эксперты клиники Майо дают следующие рекомендации по включению льняных семян в рацион:
- Добавляйте столовую ложку молотых семян в утренние каши или хлопья.
- Смешивайте их с йогуртом.
- Используйте молотые семена при приготовлении выпечки, включая печенье, кексы и хлеб.
"Курсор" ранее рассказывал, что ученые выяснили, какое питание может уберечь от распространенного вида рака. Рак кишечника является одним из самых распространенных и опасных из-за поздней диагностики, но есть действенный способ его предотвратить.
