Сорта винограда, необходимые для создания шампанского, находятся на грани исчезновения.
Шардоне, пено нуар и пено меня, используемые в большинстве видов шампанского, находятся на грани вымирания из-за климатического кризиса. Изменения погодных условий произошли в некоторых из самых известных шампанских регионов-производителей, в частности в Шампани, Франция.
Об этом пишет CNN со ссылкой на стартап ClimateAi.
Вице-президент по операциям и стратегии ClimateAi, Уилл Клеттер, пояснил, что для придания шампанскому насыщенного и освежающего вкуса необходимы теплые и солнечные дни для формирования насыщенности, а также прохладные ночи для создания кислотности.
В 2023 году мировое производство вина достигло самого низкого показателя за последние 60 лет из-за экстремальных погодных явлений. Согласно отчету Международной организации виноградарства и вина (OIV), опубликованному в ноябре, Италия потеряла лидерство в производстве вина из-за неблагоприятных погодных условий, таких как непостоянные дожди, мучнистая роса, наводнения, град и засуха.
США и Колумбия договорились о проведении совместных военных операций на суше для нанесения ударов по…
Специалисты объяснили, что нужно изменить в спальне для нормализации сна.
Выбрав стратегию «сдерживания через истощение», Иран превращает затяжной конфликт в главную политическую проблему для Дональда…
Ближайшие недели принесут финансовый и карьерный прорыв некоторым знакам зодиака.
У каждого второго ребёнка больничная касса «Меухедет» диагностировала респираторное заболевание.
Подозрительные движения девушки за спиной дремавшего Трампа породили конспирологическую теорию о скрытом шокере.