Можно ли повлиять на скорость засыпания и глубину сна с помощью еды? Оказывается, определённые продукты действительно могут способствовать лучшему сну, стимулируя выработку мелатонина — ключевого гормона, отвечающего за биологические ритмы.
Об этом в интервью РБК-Украина рассказала сомнолог Дарья Пилипенко.
Триптофан — стартовая точка для мелатонина
Пищевые продукты напрямую не содержат мелатонин, но могут влиять на его синтез за счёт триптофана — аминокислоты, из которой организм сначала вырабатывает серотонин (гормон хорошего настроения), а уже затем — мелатонин.
«Цепочка проста: триптофан превращается в серотонин, а при воздействии дневного света — в мелатонин», — объясняет Пилипенко. Именно поэтому так важно в течение дня бывать на улице и получать естественное освещение.
Что стоит добавить в вечерний рацион
Если вы хотите засыпать легче и спать крепче, обратите внимание на следующие продукты, содержащие триптофан и другие поддерживающие вещества:
Филе индейки — лидер по содержанию триптофана, эффективнее курицы
Жирная морская рыба (лосось, тунец, скумбрия) — источник омега-3, улучшающих качество сна
Твёрдые сыры — богаты не только триптофаном, но и кальцием, который помогает усвоению этой аминокислоты
Грецкие орехи — содержат магний, медь и растительные жиры, способствующие расслаблению
Киви — содержит антиоксиданты и природные седативные вещества
Концентрированный сок вишни — естественный источник мелатонина и антоцианов
«Важно не переборщить — стакана сока за пару часов до сна вполне достаточно. То же касается киви: 1–2 плода за час до отхода ко сну могут оказать мягкий расслабляющий эффект», — уточняет специалист.
Правильный ужин — залог хорошего сна
Эксперт подчеркивает, что вечерний приём пищи должен быть не только лёгким, но и сбалансированным. Желательно сочетать белки с полезными жирами и углеводами, избегая тяжёлой, жирной или острой еды перед сном.
Также важно не пренебрегать дневным светом и режимом: гормональные процессы тесно зависят от освещения и времени суток. Даже идеальный рацион не поможет, если вы засыпаете в 3 часа ночи с телефоном в руках.
Ранее «Курсор» писал о том, что эксперты назвали лучшие напитки, которые помогут нормализовать сон. Полноценный ежедневный сон необходим организму для слаженной работы всех органов и систем.