Сколько овощей и фруктов нужно есть каждый день, чтобы продлить жизнь
В Великобритании здравоохранительные организации, на основе данных, полученных учеными, настаивают на том, чтобы люди употребляли пять порций фруктов и овощей в день. Однако исследования показывают, что даже это количество может оказаться недостаточным для повышения продолжительности жизни.
Об этом пишет Express.
Более 95 научных исследований подтверждают, что потребление большего количества фруктов и овощей может значительно снизить риск смерти от различных заболеваний. В частности, у людей, которые употребляли 10 порций фруктов и овощей в день, вероятность смерти снизилась практически на треть по сравнению с теми, кто не употреблял их вообще.
Другое долгосрочное исследование, охватывавшее тридцать лет, подтвердило, что увеличение продолжительности жизни связано с низким уровнем сердечно-сосудистых заболеваний и рака - двух ведущих причин смерти.
Касательно предотвращения рака, одно исследование выявило, что снижение риска на 14% наблюдалось при употреблении 7-7,75 порций фруктов и овощей в день, при этом дополнительные преимущества не наблюдались при более высоких уровнях потребления. Особенно эффективны в этом отношении оказались овощи крестоцветных растений, такие как брокколи.
Кроме того, свежие фрукты и овощи содержат множество витаминов и минералов, которые могут способствовать укреплению здоровья. Эти преимущества, вероятно, связаны с содержанием клетчатки в растительной пище.
Важно отметить, что употребление 10 порций фруктов и овощей в день оказалось наиболее эффективным средством профилактики заболеваний. Однако и более низкие уровни потребления всё же могут значительно способствовать улучшению здоровья.
Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.
Также «Курсор» делился советами для снижения риска деменции.
