Сколько раз в неделю нужно есть суп, рассказали диетологи

С детства многим внушали простое правило: каждый день должен начинаться или заканчиваться тарелкой горячего супа. Кто-то с возрастом так и не полюбил это блюдо, а кто-то, наоборот, продолжает строго следовать семейным традициям.

Но что об этом думает современная диетология? Ответ на этот вопрос недавно подробно объяснила диетолог Анастасия Голобородько.

По её словам, взрослому человеку с нормально функционирующей пищеварительной системой вполне достаточно употреблять суп 2–3 раза в неделю. Ежедневное его присутствие в меню — скорее привычка, чем физиологическая необходимость.

При этом важно учитывать качество блюда. Полезный суп — это не просто горячая жидкость, а источник клетчатки, витаминов и минералов. Наиболее удачный выбор — овощные супы или бульоны на основе нежирного мяса: курица, индейка, крольчатина. Такие блюда поддерживают работу кишечника, улучшают перистальтику и мягко насыщают.

Какие супы лучше избегать

• жирные мясные бульоны с большим количеством сала

• супы с обжаркой и большим количеством масла

• блюда с избытком соли и колбасных изделий

• концентрированные супы быстрого приготовления

Преимущества супов в рационе

• помогают поддерживать водный баланс

• облегчает работу пищеварительной системы

• создают ощущение сытости без переедания

• могут быть частью лечебного питания при определённых заболеваниях ЖКТ

Дополнительные советы

• добавляйте больше овощей — это усилит пользу блюда

• ограничивайте картофель и муку, чтобы суп не становился слишком калорийным

• экспериментируйте с крупами и бобовыми — чечевицей, перловкой, фасолью

Итог: суп — это не обязательное блюдо на каждый день, но грамотный выбор рецептов может сделать его важной и полезной частью здорового меню.

“Курсор” также рассказывал, что диетологи выделили шесть наиболее полезных для организма специй. Эти пряности не только обогащают блюда вкусом, но и содержат вещества, которые помогают в лечении различных заболеваний, способствуют улучшению здоровья и поддерживают процессы похудения.