Холестерин — это жироподобное соединение, которое поступает в наш организм вместе с пищей и также синтезируется печенью. Его роль в организме неоспорима, ведь холестерин является важным элементом клеточных мембран и участвует в синтезе гормонов и других необходимых веществ.
Существует "хороший" холестерин (липопротеиды высокой плотности), который способствует выведению "плохого" холестерина (липопротеиды низкой плотности), из-за которого возникают проблемы со здоровьем, рассказывает ТСН.
Печень перерабатывает холестерин в разные формы, исходя из потребностей организма. Однако избыток "плохого" холестерина откладывается на стенках сосудов, образуя бляшки, что затрудняет кровообращение в мозг, сердце и другие органы. Это явление называют атеросклерозом, который может привести к инфаркту, инсульту и ишемической болезни сердца, а также существенно увеличивает риск ранней смерти. Кроме того, повышенный холестерин способствует образованию камней в желчном пузыре и развитию желчнокаменной болезни.
Признаки повышенного холестерина и его нормы
Легкое повышение холестерина может долгое время не проявляться симптомами, однако по мере накапливания отложений в сосудах возникает сужение артерий, что препятствует нормальному кровообращению. Это приводит к различным осложнениям, особенно в работе внутренних органов, сердца и нервной системы.
Наиболее характерные симптомы высокого холестерина:
- боли и тяжесть в ногах при физической нагрузке,
- дискомфорт в суставах,
- боли в груди,
- желтоватые подкожные отложения холестерина (ксантомы).
Определить уровень холестерина можно с помощью анализа крови. Оптимальные показатели:
- ЛПНП (липопротеиды низкой плотности) — до 3 ммоль/л, у лиц с риском — до 1,8 ммоль/л,
- ЛПВП (липопротеиды высокой плотности) — не менее 1-1,2 ммоль/л,
- общий холестерин — не выше 5 ммоль/л, у лиц с риском — до 4-4,5 ммоль/л.
Как снизить холестерин без медикаментов
Причинами повышения холестерина могут быть неправильное питание, лишний вес, курение, злоупотребление алкоголем, стрессы и генетика, а также хронические заболевания сердечно-сосудистой системы, щитовидной и поджелудочной желез. Однако существуют простые способы нормализации уровня холестерина в домашних условиях.
- Сокращение жиров в рационе. Насыщенные жиры прямо влияют на повышение холестерина. Постарайтесь уменьшить потребление жирного мяса, сыра, сливочного масла и рафинированного масла. Замените их рыбой, нежирной птицей и кисломолочными продуктами.
- Ограничение яиц. Яйца содержат около 275 мг холестерина. Чтобы контролировать уровень холестерина, рекомендуется употреблять не более трех яиц в неделю.
- Контроль массы тела. Избыточный вес способствует повышению холестерина. Каждое лишнее полкилограмма веса повышает уровень холестерина в крови на 2 единицы.
- Физическая активность. Регулярные упражнения помогают снизить накопление "плохого" холестерина и повышают уровень "хорошего".
- Отказ от курения. Курение значительно увеличивает уровень холестерина, снижая при этом уровень ЛПВП.
Продукты, которые помогают снизить холестерин
Некоторые продукты способствуют снижению холестерина благодаря наличию растворимой клетчатки, которая связывает холестерин в кишечнике и выводит его из организма. Другие содержат полезные жиры, способствующие снижению уровня "плохого" холестерина.
- Кабачки. Богаты пектином и клетчаткой, что способствует нормализации уровня холестерина и кровяного давления.
- Яблоки. Включают пектин, который связывает "плохой" холестерин и выводит его из организма. Пектин также поддерживает здоровье кишечной микрофлоры.
- Фасоль. Этот источник растворимой клетчатки помогает замедлить переваривание пищи и снижает уровень холестерина.
- Оливковое масло. Богатое мононенасыщенными жирами, оно снижает уровень ЛПНП, не затрагивая "хороший" холестерин.
- Овес и ячмень. Содержат бета-глюкан, который образует в кишечнике гель, связывающий излишки холестерина и жиров.
- Омега-3 жирные кислоты. Содержатся в рыбе, семенах льна и зелени. Поддерживают работу сердца и мозга, помогают снизить уровень холестерина.
Напитки для снижения холестерина
Некоторые напитки также могут быть полезны в снижении уровня холестерина:
- Смузи с овсяным молоком. Овес, богатый клетчаткой, помогает снизить уровень холестерина.
- Зеленый чай. Содержащиеся в нем антиоксиданты помогают нормализовать уровень ЛПНП.
- Цитрусовые соки. Богаты растворимой клетчаткой, выводящей лишний холестерин.
- Миндальное молоко. С низким содержанием насыщенных жиров, оно может стать заменой коровьему молоку.
- Смузи с семенами льна. Омега-3, содержащиеся в семенах, помогают контролировать уровень холестерина.
Также мы сообщали, что медики назвали напитки, которыми опасно запивать ужин. Особенно опасными эксперты считают напитки с добавлением льда или сильно охлажденные.