Интересные факты

Специалисты назвали ягоду, которую можно считать суперфудом

Виноград — забытый суперфуд с научно доказанной пользой.

Свежий виноград — богатый источник питательных веществ, который, по мнению учёных, незаслуженно остаётся в тени других суперфудов.

Об этом сообщает Journal of Agriculture and Food Chemistry.

Хотя термин "суперфуд" не имеет строгого научного определения, под ним обычно понимаются продукты, содержащие высокую концентрацию полезных соединений. В этот список чаще включают ягоды, орехи, бобовые, зелень и оливковое масло. Виноград же, несмотря на широкую доступность, редко оказывается среди них.

Между тем в его составе — более 1600 биологически активных веществ. Особенно важны антиоксиданты и полифенолы, такие как флавоноиды, катехины, антоцианы, фенольные кислоты и ресвератрол. Эти соединения помогают защищать клетки от повреждений, замедляют процессы старения и поддерживают здоровье на клеточном уровне.

Эффекты винограда на здоровье подтверждены более чем 60 научными исследованиями. Регулярное употребление ягод способствует нормальной работе сердца и сосудов, улучшает состояние кожи, кишечника, мозга и других органов.

Установлено, что виноград расслабляет кровеносные сосуды, улучшает циркуляцию крови, снижает уровень холестерина и повышает устойчивость кожи к ультрафиолетовому излучению. Также он влияет на разнообразие микробиома кишечника и может регулировать активность определённых генов.

Ряд публикаций отмечает, что включение винограда в рацион может снижать риск развития хронических заболеваний — таких как диабет 2 типа и некоторые виды онкологии.

Дополнительным плюсом является наличие в винограде витаминов C и K, а также калия — элементов, необходимых для поддержания иммунитета и водно-солевого баланса.

Ранее «Курсор» сообщал, что рис — один из самых популярных продуктов в мире благодаря своей доступности, питательности и универсальности в приготовлении.

Автор материала:
Мири Гонта

Недавние новости

Какие ошибки во время обеда подрывают ваше здоровье

Медики рассказали, как неправильные пищевые привычки, еда на ходу или несбалансированный рацион могут испортить ваше…

23 секунды назад

ХАМАС и финансирование Ираном – скандальные данные разведки ЦАХАЛа

Движение «Цав 9» призвало Нетаниягу остановить въезд грузовиков в Газу после появления данных о том,…

9 минут назад

Секреты стоматологов – как не стирать эмаль со своих зубов

Повседневный уход за собой часто строится на старых вредных привычках. Эксперты рассказали, как простые изменения…

14 минут назад

«Полиция превратилась в армию»: топ-офицер бьет тревогу

Отставной генерал-майор полиции Давид Цур подверг резкой критике политическое руководство, заявив о катастрофической потере контроля…

22 минуты назад

Египет пошел на военное сближение с враждебной для Израиля страной

Военное усиление Каира вызывает серьезную тревогу в Иерусалиме.

27 минут назад

Горькая независимость США — шокирующие цифры о положении евреев

Новый опрос показывает, что на фоне празднования юбилея независимости США миллионы евреев сталкиваются с угрозами…

28 минут назад