Острые жгучие специи и пряности могут защитить организм от рака, уверены ученые. Особенной эффективностью отличается одна из них.
depositphotos
Для профилактики развития онкологических болезней ученые рекомендуют регулярно включать в свой рацион горчицу. Свой характерный жгучий вкус она получает благодаря высокому содержанию особых соединений — изотиоцианатов. Дополнительно в ней присутствует капсаицин, усиливающий остроту. А это компоненты, которые обеспечивают защиту от рака.
Ценные свойства горчицы
Изотиоцианаты считаются мощными противораковыми веществами: они замедляют деление атипичных клеток и снижают риск развития опухолей. По данным исследований, регулярное употребление горчицы может уменьшить вероятность онкологических заболеваний почти на треть.
Кроме того, этот продукт благоприятно влияет на липидный обмен. У людей, которые включают горчицу в рацион, отмечается снижение усвоения «плохого» холестерина (ЛПНП), что в свою очередь снижает вероятность развития атеросклероза, инфарктов и инсультов.
Дополнительные плюсы
Горчица ускоряет обмен веществ и способствует сжиганию жиров, поэтому её часто включают в диеты для контроля веса.
Благодаря антибактериальным свойствам, приправу используют для укрепления иммунитета и профилактики простуд.
Масло из семян горчицы содержит омега-3 жирные кислоты, которые защищают сосуды и улучшают работу мозга.
В народной медицине горчицу применяют наружно — в виде горчичников для прогревания и улучшения кровообращения.
Как употреблять правильно
Полезнее всего выбирать натуральную горчицу без избыточного количества соли, сахара и уксуса. Подходит как добавка к мясу, рыбе, овощам или даже в заправках для салатов. Важно помнить: в больших количествах горчица может раздражать слизистую желудка, поэтому достаточно 1–2 чайных ложек в день.
Таким образом, горчица — это не просто пряная приправа, а настоящий функциональный продукт, который помогает защитить сердце, сосуды и даже мозг, а заодно укрепляет иммунитет.
“Курсор” также рассказывал, что диетологи выделили шесть наиболее полезных для организма специй. Эти пряности не только обогащают блюда вкусом, но и содержат вещества, которые помогают в лечении различных заболеваний, способствуют улучшению здоровья и поддерживают процессы похудения.
Санитарные инспекции Соединенных Штатов зафиксировали появление опасного плотоядного паразита, уничтожающего живые ткани скота.
Высокопоставленный источник раскрыл детали закрытых споров между Иерусалимом и Вашингтоном по поводу ударов по Бейруту.
Медицинские эксперты до сих пор не могут установить точные пути передачи инфекции и спрогнозировать риски…
Обозреватель считает, что Белый дом полностью координировал израильскую атаку на военные объекты внутри Исламской Республики.
Добавление в рацион большого количества антиоксидантов может предотвратить болезнь или замедлить ее развитие.
Недавняя эскалация между Израилем и Ираном может осложнить переговоры Тегерана и Вашингтона по новому соглашению.