Какие масла и спреды могут навредить вашему сердцу

Внимательное отношение к ингредиентам, которые мы ежедневно употребляем, имеет решающее значение для поддержания общего здоровья. Наш рацион влияет не только на наш вес, но и на все аспекты нашего здоровья, особенно на здоровье сердца. Несмотря на то, что существует множество продуктов, полезных для сердца, которые следует включать в рацион, важно помнить о потенциально вредных ингредиентах, которые могут нанести вред сердечно-сосудистой системе.

По словам доктора медицины Майкла Грина, для здоровья сердца важно избегать ингредиентов с высоким содержанием трансжиров, гидрогенизированных масел и насыщенных жиров. Он рассказал порталу She Finds, что к ним относятся маргарин и некоторые виды кулинарных масел, которые могут способствовать закупорке артерий и повышать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Многие кулинарные масла и спреды содержат транс- и насыщенные жиры, которые при чрезмерном употреблении вредят здоровью сердца. Доктор Грин советует внимательно читать этикетки на продуктах питания и избегать продуктов, содержащих гидрогенизированные масла или трансжиры. Эти жиры повышают уровень холестерина ЛПНП и снижают уровень холестерина ЛПВП, что приводит к увеличению риска сердечных заболеваний и закупорки артерий.

Кроме того, такие масла, как пальмовое и кокосовое, содержат большое количество насыщенных жиров, что еще больше повышает уровень холестерина ЛПНП. Доктор Грин рекомендует выбирать для приготовления пищи масла с высоким содержанием ненасыщенных жиров, такие как оливковое масло, масло авокадо или канолы, чтобы укрепить здоровье сердечно-сосудистой системы.

Помимо выбора более здоровых масел, сократить потребление вредных жиров поможет использование таких способов приготовления пищи, как гриль, запекание, приготовление на пару или соте с минимальным количеством масла. Внеся эти изменения в рацион и ограничив использование вредных жиров при приготовлении пищи, люди смогут поддержать здоровье своего сердца и снизить риск закупорки артерий.

Ранее Курсор писал, что медики назвали продукты, которые могут повредить ваши почки.