Уже давно известно, что чернослив способствует регулярному пищеварению, но ученые обнаружили еще одну его полезную черту. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Osteoporosis International, чернослив может улучшать структуру и прочность костей у женщин в постменопаузе.
Об этом пишет Newsweek.
Ежедневное потребление чернослива может замедлить возрастную потерю костной массы и снизить риск переломов, отмечают исследователи.
"Постоянное употребление чернослива влияет на факторы, связанные с риском переломов. Это имеет огромное клиническое значение", — сказала соавтор исследования Мэри Джейн Де Соуза, ведущий профессор кинезиологии и физиологии Пенсильванского университета (США).
С возрастом плотность костной ткани имеет тенденцию к снижению, частично из-за уменьшения способности организма регенерировать костную ткань.
"Баланс между резорбцией костной ткани (разрушение кости и высвобождение ее минералов в кровь) и ее формированием изменяется, что приводит к большей потере костной массы, чем ее образованию", — говорится в исследовании.
Снижение уровня эстрогена во время менопаузы значительно ускоряет потерю костной массы, что ставит женщин в постменопаузе под особый риск. Эстроген помогает поддерживать плотность костей, поэтому его низкие уровни приводят к увеличению резорбции кости. У мужчин постепенное снижение уровня тестостерона также может способствовать ослаблению костей.
"Увеличение потери костной массы может привести к остеопорозу, когда кости становятся пористыми, менее плотными и более склонными к переломам. В США более 10 миллионов человек страдают остеопорозом, большинство из них — женщины в постменопаузе. Чернослив богат химическими веществами, такими как полифенолы, которые замедляют процесс потери костной массы", — подчеркивают эксперты.
"Курсор" ранее рассказывал, что ученые выяснили, какое питание может уберечь от распространенного вида рака. Рак кишечника является одним из самых распространенных и опасных из-за поздней диагностики, но есть действенный способ его предотвратить.