Суп на завтрак, который продлевает жизнь, назвали врачи

Длительность вашей жизни может зависеть от множества факторов, и одним из важнейших является питание. По словам Дэна Бюттнера, американского научного сотрудника National Geographic и обладателя трех рекордов Гиннесса по выносливости на велосипеде, завтрак особенно важен.

Об этом пишет Eatingwell.

По словам Бюттнера, идеальным завтраком для продления важной жизни является горячий овощной суп минестроне.

Помимо вкуса и насыщенности, овощной суп предоставляет многочисленные преимущества:

1. Высокое содержание клетчатки.
2. Обилие питательных ингредиентов благодаря разнообразию овощей.
3. Бюджетный вариант с доступными ингредиентами.
4. Возможность уменьшить пищевые отходы, ведь в суп можно добавить части овощей, которые обычно выбрасываются.

Приготовление овощного супа может быть творческим и экономичным процессом. Вот несколько советов:

1. Рассмотрите возможность употребления супа не только на завтрак, но и на обед или ужин.
2. Экспериментируйте с разными вариациями супа, используя имеющиеся овощи или предпочитаемые вами ингредиенты, например, заменив фасоль на нут или обычный картофель на батат.
3. Приготовьте суп порционно один раз в неделю, замораживая отдельные порции в стеклянных контейнерах для последующего быстрого разогрева.
4. Добавьте немного жира, такого как авокадо, пармезан или оливковое масло первого отжима. Также рассмотрите возможность введения животного белка, такого как курица или индейка.
5. Замените воду овощным бульоном для более насыщенного вкуса и дополнительной гидратации.

Ранее "Курсор" писал о том, что были названы 6 вещей, которые нужно делать каждое утро для лучшего сна.