Новое исследование показало, что определенные продукты заставляют клетки организма стареть быстрее.
Википедия
Недавние научные данные раскрыли, что определенные виды продуктов не только увеличивают риск набора веса и других проблем со здоровьем, но также способствуют ускорению процессов старения.
О какой именно пище идет речь, рассказывает The American Journal of Clinical Nutrition.
Какие продукты ускоряют старение?
Итальянские ученые, изучив данные более 2 тысяч взрослых, пришли к выводу, что те, кто регулярно потребляет ультраобработанные продукты (UPF), демонстрируют признаки ускоренного биологического старения.
К таким продуктам относят:
Эти продукты часто содержат большое количество добавок: искусственные красители, подсластители, консерванты и прочие вещества, которых нет в домашних блюдах.
Поразительно, но статистика за 2023 год показывает, что в Великобритании около 57% потребляемой пищи относится к категории ультраобработанной.
Как это влияет на организм?
Согласно исследованию, у участников, чей рацион состоял более чем на 14% из ультраобработанных продуктов, отмечалось ускорение биологического старения примерно на четыре месяца по сравнению с теми, кто потреблял такие продукты в меньшем количестве.
Наиболее популярными UPF среди участников исследования оказались:
Кто чаще ест ультраобработанную пищу?
Удивительно, но исследование также показало, что те, кто больше употреблял UPF, как правило, были моложе, имели более высокий уровень образования и чаще проживали в городах. Однако они вели менее активный образ жизни и реже сталкивались с хроническими заболеваниями, что, вероятно, связано с их возрастом.
Мнение экспертов
Личия Яковьелло, руководитель отдела эпидемиологии и профилактики в IRCCS Neuromed, подчеркнула:
"Полученные результаты указывают на необходимость пересмотра диетических рекомендаций. Мы должны учитывать влияние ультраобработанных продуктов на здоровье и ограничивать их в повседневном рационе."
«Курсор» писал ранее, что эксперты назвали продукты, которые мешают вам похудеть. В списке, среди прочего, находится сахар и белый хлеб, поэтому их следует минимизировать в рационе.
Они также помогают поддерживать гормональный баланс.
Стоматолог объяснил, как правильно ухаживать за зубами и почему это влияет на здоровье всего организма.
Ученые всё чаще подтверждают: ежедневная физическая активность, выраженная в количестве шагов, существенно влияет на здоровье…
Среда, 4 июня, по предсказаниям Таро, готовит для нас немало сюрпризов.
Ясная погода и высокая солнечная активность.
Махмуд Аббас рассказал, что нужно сделать террористам ХАМАСа для завершения войны в Газе.