Топ-5 фруктов, которые можно есть диабетикам - они точно не навредят

Диабет вовсе не означает запрет на фрукты. Напротив, они могут и должны присутствовать в рационе — важно лишь правильно их выбирать и соблюдать умеренность. Многие фрукты богаты клетчаткой, витаминами и антиоксидантами, а значит, способны поддерживать здоровье даже при нарушениях углеводного обмена.

РБК-Украина рассказывает, какие фрукты подходят диабетикам и как они влияют на уровень сахара в крови.

Почему людям с диабетом не стоит избегать фруктов

Фрукты содержат природный сахар — фруктозу. Однако в их составе также есть клетчатка, которая замедляет её всасывание в кровь. Это помогает избежать резких скачков глюкозы после еды. Кроме того, фрукты являются источниками:

• витамина С и фолатов

• калия и магния

• антиоксидантов, защищающих клетки от воспаления и окислительного стресса

Главный принцип при диабете — выбирать фрукты с низким или умеренным гликемическим индексом (ГИ). Такой показатель означает, что продукт медленно повышает уровень сахара в крови, позволяя избежать резких скачков глюкозы.

Фрукты, безопасные и полезные при диабете

1. Ягоды: клубника, малина, черника, ежевика
   Настоящие чемпионы среди фруктов. У них низкий ГИ, много клетчатки и антиоксидантов.

   • Клубника: 7 г сахара и 3 г клетчатки на чашку

   • Черника: помогает улучшать чувствительность к инсулину

   • Малина: до 8 г клетчатки на порцию, при этом сахара немного
     Ягоды можно есть в свежем виде, добавлять в каши, йогурты или смузи.

2. Яблоки
   Один из самых безопасных фруктов для диабетиков. У яблок средний или низкий ГИ (в зависимости от сорта), особенно если есть их с кожурой. Пектин — вид клетчатки, содержащийся в яблоках, помогает замедлить всасывание сахара.
   Плюс — антиоксидант кверцетин, который может быть полезен при диабете.
   Оптимальная порция: одно среднее яблоко.

3. Цитрусовые: апельсины, грейпфруты, лимоны
   Они не только богаты витамином С, но и помогают укрепить иммунитет и снизить воспаление. У них низкий ГИ, а также высокое содержание пищевых волокон.

   • Апельсин: около 12 г сахара и 3 г клетчатки

   • Грейпфрут: особенно полезен, но может вступать во взаимодействие с некоторыми лекарствами
     Рекомендуемая доза: один апельсин или половинка грейпфрута

4. Авокадо
   Несмотря на то, что многие считают его овощем, ботанически авокадо — фрукт. Он практически не содержит сахара, но богат полезными жирами и клетчаткой.
   В одном среднем плоде — около 10 г клетчатки и много калия.
   Полезные жиры в авокадо помогают дольше сохранять сытость и замедляют всасывание углеводов из других продуктов.
   Порция: ¼–½ плода в день — отличное дополнение к салатам и тостам.

5. Киви
   Маленький, но очень полезный фрукт с низким ГИ. Киви содержит витамин С, калий, витамин К и растворимую клетчатку, которая помогает контролировать уровень глюкозы.
   Некоторые исследования показывают, что киви может снижать гликемическую нагрузку еды.
   Рекомендовано: 1–2 киви в день

Диабет — это не повод отказываться от фруктов. Главное — выбирать те, что медленно усваиваются, богаты клетчаткой и не вызывают резких скачков сахара в крови. Контроль порций, сбалансированный рацион и внимание к гликемическому индексу помогут извлечь максимум пользы без риска для здоровья.

Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.