Топ продуктов, которые могут снизить риск рака желудка

На развитие рака желудка влияют многие факторы. Генетика, инфекции, курение и употребление алкоголя увеличивают риск заболевания. Однако питание также играет важную роль. Некоторые продукты могут повышать вероятность онкологии. Но есть и те, что способны защитить организм.

О том, какие продукты помогают снизить риск рака желудка, изданию She Finds рассказала диетолог и консультант по питанию Кэтрин Жервасио. Среди ее рекомендаций – чеснок, ягоды и другие продукты с выраженными противовоспалительными свойствами.

Чеснок

Чеснок полезен не только для вкуса блюд. Жервасио отмечает, что этот продукт обладает сильными противовоспалительными свойствами. «В чесноке содержится аллицин. Он обладает антимикробным эффектом и помогает бороться с бактерией Helicobacter pylori, которая связана с развитием язвы и рака желудка», – объясняет эксперт. Чтобы усилить полезные свойства чеснока, она советует раздавить его и оставить на 10 минут перед приготовлением.

Зеленый чай

Зеленый чай – это не просто бодрящий напиток. Он содержит катехины, в том числе эпигаллокатехин галлат (EGCG). Это вещество помогает восстанавливать клетки и снижает воспаление. «Зеленый чай способствует клеточному восстановлению и снижает воспалительные процессы, тем самым уменьшая риск рака», – говорит Жервасио. Она рекомендует пить 1-2 чашки в день, как горячим, так и холодным. Также его можно добавлять в смузи.

Зерна граната

Гранат не так популярен, как другие фрукты, но его польза для здоровья огромна. В его зернах содержатся эллагитаннины – соединения с противораковыми свойствами. Они также способствуют восстановлению слизистой желудка. «Зерна граната можно добавлять в салаты, йогурты или есть просто ложкой», – советует Жервасио.

Проростки брокколи

Зеленые ростки брокколи – мощный источник сульфорафана. Это вещество помогает очищать желудок от токсинов и снижает действие канцерогенов. «Проростки брокколи способствуют детоксикации и уменьшают риск онкологии», – объясняет диетолог. Их можно добавлять в салаты, сэндвичи или смузи.

Ягоды асаи

Асаи – одна из самых популярных «суперягод». Они богаты антоцианами – веществами, борющимися с окислительным стрессом и воспалением. Эти процессы связаны с развитием рака. «Лучше всего добавлять асаи в замороженном виде в смузи или боулы», – рекомендует Жервасио.

Спирулина

Спирулина – это сине-зеленые водоросли, которые все чаще встречаются в рационе тех, кто следит за здоровьем. Они содержат хлорофилл, белок и противовоспалительные пигменты. «Спирулина поддерживает детоксикацию и укрепляет иммунную систему», – говорит эксперт. Ее можно добавлять в смузи, смешивать с лимонной водой или использовать в энергетических батончиках.

Семена чиа

Маленькие, но полезные – именно так можно охарактеризовать семена чиа. Они богаты омега-3 и клетчаткой, которые помогают снизить воспаление. «Семена чиа уменьшают системное воспаление и тем самым снижают риск рака», – объясняет Жервасио. Их можно добавлять в каши, смузи или готовить на их основе пудинг.

Вывод

Ни один продукт не может полностью предотвратить рак желудка. Однако диета, богатая антиоксидантами и противовоспалительными веществами, может снизить риски.

Ранее Курсор писал, что в лакомстве, которое завоевало популярность в соцсетях, нашли опасные вещества.