Три мифа о правильном питании, в которые мы зря верим

Об этом сообщает Instagram-страница тренера Юрия Попко.

"Соль - это белая смерть"

По мнению эксперта, соль сама по себе является важным микроэлементом, необходимым в ежедневном рационе. Проблемы возникают при превышении рекомендованного уровня потребления.

Суточная норма соли составляет 5 граммов, тогда как многие люди потребляют до 12 граммов в сутки, что более чем вдвое превышает норму.

Превышение нормы может привести к гипертонии и сердечно-сосудистым заболеваниям.

"Было бы просто, если бы можно было точно отслеживать количество соли, которое мы потребляем ежедневно", - отметил тренер.

Однако большинство продуктов уже содержат соль, и производители не всегда указывают её количество, поэтому сложно понять, сколько соли мы потребляем на самом деле.

Эксперт рекомендует добавлять соль в блюда после их приготовления, а не во время, чтобы избежать переизбытка соли.

"Чем меньше специй, тем полезнее"

Если речь идет о приправах типа "мивины" и соусах, содержащих усилители вкуса, сахар и другие нежелательные добавки, это правда.

Но если говорить о натуральных специях, таких как соль, перец, зелень и травы, то они полезны и разнообразят вкус блюд.

Люди, заботящиеся о своей фигуре, обычно питаются более разнообразно и вкусно, чем те, кто не следит за своим питанием.

"Фреши и смузи - это здоровое питание"

На самом деле, эти напитки не всегда так полезны.

Фреши содержат воду с сахаром и немного витаминов, но лишены клетчатки, которая выбрасывается при приготовлении сока.

Чтобы получить пользу от фруктов и ягод, ешьте их цельными, а не выжимайте сок.

Смузи лучше фрешей, так как сохраняют клетчатку, но они все равно менее насыщают, чем цельные фрукты или ягоды. Чем более измельчен продукт, тем легче и быстрее его переваривает организм.

Лучше готовить смузи из овощей и зелени, а не из фруктов или ягод.

Ранее "Курсор" писал о том, с чего начать переход на правильное питание. Для перехода к более здоровому питанию стоит начать с маленьких шагов. Сначала можно планировать меню, постепенно уменьшать порции и заменять вредные продукты на более полезные альтернативы.