Три продукта, которые каждый день ел самый старый человек в мире

Наивысший возраст среди зарегистрированных долгожителей принадлежит уроженке Франции Жанне Луизе Кальман, прожившей 122 года (умершей в 1997 году). Она остается единственным человеком, достигшим возраста более 120 лет, и ее долголетие остается загадкой.

Об этом пишет Eat This, Not That!

Кальман официально признана самым старым человеком в истории. В интервью она упомянула три продукта, употребление которых, по ее словам, способствовало долгой жизни.

Шоколад. Кальман придерживалась привычки употреблять немного черного шоколада после каждого приема пищи. Некоторые могут считать это безумием, другие - гениальным выбором. Исследование, опубликованное в Antioxidants & Redox Signaling Journal, подтвердило не только благоприятное воздействие шоколада на сердце, но и его способность бороться с раком и инфекциями, благодаря иммуномодулирующим свойствам. Темный шоколад, содержащий антиоксиданты, способствует улучшению общего здоровья и имеет метаболические и психологические преимущества.

Оливковое масло. Многие долгожители проживают в "голубых зонах" - регионах с высокой концентрацией столетних людей. Хотя Кальман не жила в такой зоне, она включала в свой рацион продукты, характерные для этого образа жизни, включая оливковое масло. Мононенасыщенные жиры, витамин Е и другие питательные вещества оказывают положительное воздействие на организм, снижая уровень вредного холестерина и поддерживая клетки тела. Оливковое масло также связано с контролем веса, снижением артериального давления и уменьшением воспаления.

Портвейн. Красное вино, часть средиземноморской диеты, традиционно ассоциируется с продлением жизни. В умеренных количествах красное вино, согласно журналу Antioxidants (Basel), способствует увеличению экспрессии генов долголетия и улучшает метаболическое состояние. Исследования также предполагают связь регулярного употребления красного вина с увеличением продолжительности жизни.

Кальман, пользуясь привилегией отсутствия полноценного рабочего дня, могла наслаждаться активными увлечениями, минимизируя стресс. Низкий уровень стресса, как один из ключевых факторов, также считается важным для долголетия. Кальман проводила свою жизнь в состоянии активного отдыха, занимаясь теннисом, плаванием, музыкой и велоспортом.

Таким образом, три продукта и образ жизни, выбранные Жанной Луизой Кальман, подчеркивают важность разнообразной и умеренной диеты, физической активности и управления стрессом для достижения долголетия и активного образа жизни.

Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.

Также «Курсор» делился советами для снижения риска деменции.